Albondigas In Tomatensauce Rezept

Albondigas in Tomatensauce - Ein leckeres Rezept für Fleischbällchen

Sind Sie bereit für eine köstliche kulinarische Reise? Dann sollten Sie unbedingt das Rezept für Albondigas in Tomatensauce ausprobieren. Diese spanischen Fleischbällchen sind einfach unwiderstehlich und werden auch bei Ihren Gästen großen Anklang finden. Das Beste daran ist, dass sie ganz einfach zuzubereiten sind! Folgen Sie einfach dieser Anleitung und zaubern Sie im Handumdrehen eine echte Delikatesse auf den Teller.

Zutaten

Für die Albondigas benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 2 EL Paniermehl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Bedarf
• 4 EL Olivenöl
• 500 ml Tomatensauce
• 1 TL Zucker
• 1 TL getrockneten Oregano
• 1/2 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer nach Bedarf
• frisches Basilikum zum Garnieren

Anleitung

So bereiten Sie die Albondigas zu:

1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei und dem Paniermehl vermengen.
3. Das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Albondigas darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
6. Danach die Tomatensauce, den Zucker, den Oregano und das Chilipulver hinzufügen und alles gut umrühren.
7. Die Albondigas bei niedriger Hitze für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum garnieren.

So einfach ist die Zubereitung

Dieses Rezept für Albondigas in Tomatensauce ist wirklich schnell und einfach zuzubereiten. Sie brauchen keine besonderen Kochfähigkeiten, um ein köstliches Gericht zu zaubern, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept wird Ihnen gelingen.

Zeitaufwand

Der Zeitaufwand für die Zubereitung der Albondigas in Tomatensauce beträgt ca. 40 Minuten. Sie können dieses Gericht also auch an einem stressigen Tag schnell auf den Tisch zaubern.

Portionen

Mit diesem Rezept erhalten Sie ca. 4 Portionen Albondigas in Tomatensauce. Natürlich können Sie die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind:

• Kalorien: 350 kcal
• Eiweiß: 20 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Fett: 25 g
• Ballaststoffe: 3 g

Tipp

Ein Tipp für noch mehr Geschmack: Statt nur Hackfleisch können Sie auch eine Mischung aus Hackfleisch und Chorizo verwenden. Das verleiht den Albondigas eine würzige Note und macht sie noch leckerer.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema Albondigas:

• Was sind Albondigas? Albondigas sind spanische Fleischbällchen, die traditionell in einer würzigen Tomatensauce serviert werden.
• Welche Beilagen passen zu Albondigas? Albondigas passen gut zu Reis, Kartoffeln oder Brot. Sie können auch als Tapas serviert werden.
• Wie lange sind Albondigas haltbar? Albondigas können im Kühlschrank für ca. 2-3 Tage aufbewahrt werden.

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Albondigas in Tomatensauce aus und lassen Sie sich von den spanischen Aromen verzaubern. Ihre Gäste werden begeistert sein, und Sie werden es lieben, wie einfach und schnell diese köstlichen Fleischbällchen zuzubereiten sind. Guten Appetit!