Arrabiata Spaghetti Kochbar Vegetarisch Rezept

Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Schweinefleisch à la Arrabiata mit euch teilen. Diese würzige Pasta ist perfekt für alle, die es gerne scharf mögen. Das Rezept stammt von der Website huettenhilfe.de.

Schweinefleisch à la Arrabiata

Zutaten

• 500 g Schweinefleisch (z.B. Schweinefilet)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 400 ml passierte Tomaten
• 1 TL Chili-Flocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden.
2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Die Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Schweinefleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
5. Die Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
6. Die passierten Tomaten und Chili-Flocken in die Pfanne geben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Pfanne abdecken und die Arrabiata-Sauce für etwa 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
8. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
9. Die fertig gekochte Pasta mit der Arrabiata-Sauce servieren und genießen!

Dieses Rezept für Schweinefleisch à la Arrabiata ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus zartem Fleisch und würziger Sauce. Die Arrabiata-Sauce mit den frischen Paprika- und Zwiebelstücken verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe.

Viele weitere leckere Rezepte findet ihr auf der Website huettenhilfe.de. Dort gibt es auch viele hilfreiche Tipps und Tricks rund um das Kochen und Backen.

Spaghetti all’Arrabiata

Zutaten

• 300 g Spaghetti
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Chilischote
• 4 EL Olivenöl
• 800 g passierte Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen die Knoblauchzehen fein hacken und die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
4. Die Chiliringe hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die passierten Tomaten in die Pfanne geben und die Sauce zum Kochen bringen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce bei schwacher Hitze für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
8. Alles gut vermengen und heiß servieren.

Die Spaghetti all’Arrabiata sind ein echter Klassiker der italienischen Küche. Die scharfe Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Chili verleiht den Spaghetti eine angenehme Schärfe und einen intensiven Geschmack. Serviert mit einem grünen Salat und einem Stück frischem Baguette ist dieses Gericht ein kulinarischer Genuss.

Ein Rezept für Spaghetti all’Arrabiata findest du auch auf der Website Chefkoch.de. Hier gibt es viele weitere köstliche Rezeptideen und hilfreiche Tipps und Tricks rund um das Kochen.

Penne all’Arrabiata

Zutaten

• 250 g Penne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Chilischote
• 2 EL Olivenöl
• 400 ml passierte Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Die Penne in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Den Knoblauch und die Chiliringe hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die passierten Tomaten in die Pfanne geben und die Sauce zum Kochen bringen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce bei schwacher Hitze für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Die gekochten Penne abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
8. Alles gut vermengen und heiß servieren.

Penne all’Arrabiata ist eine weitere Variante dieses leckeren Pasta-Gerichts. Die Penne-Nudeln mit der würzigen Arrabiata-Sauce sind einfach zuzubereiten und schmecken sensationell. Wer es besonders scharf mag, kann noch etwas Chilipulver hinzufügen.

Ein Rezept für Penne all’Arrabiata findest du auch auf der Website GuteKueche.de. Dort gibt es viele weitere leckere Rezeptideen und hilfreiche Tipps und Tricks rund um das Kochen.

Fazit

Arrabiata-Pasta ist eine geniale Möglichkeit, um eine leckere Mahlzeit mit einer angenehmen Schärfe zu genießen. Egal ob mit Schweinefleisch, Spaghetti oder Penne - die würzige Arrabiata-Sauce verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Probiert es selbst aus und lasst euch von den köstlichen Aromen der italienischen Küche verzaubern!

Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr habt Lust bekommen, es auszuprobieren. Guten Appetit!