Petit Gâteau

Hier sind einige köstliche Rezepte mit Babyspinat, die Sie ausprobieren können. Genießen Sie diese gesunden und leckeren Gerichte!

Rezept: Babyspinat-Salat

Zutaten:

• 150 g Babyspinat
• 1 Avocado, gewürfelt
• 100 g Kirschtomaten, halbiert
• 50 g geröstete Pekannüsse
• 50 g Feta, zerbröckelt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Babyspinat, die Avocado, die Kirschtomaten, die Pekannüsse und den Feta in eine große Schüssel geben.
2. Das Olivenöl und den Zitronensaft darübergeben.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
4. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2

Rezept: Gebratenes Ei auf Babyspinat

Zutaten:

• 200 g Babyspinat
• 2 Eier
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
2. Den Babyspinat hinzufügen und unter Rühren braten, bis er zusammenfällt.
3. In einer separaten Pfanne die Eier braten, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb noch flüssig ist.
4. Den Babyspinat auf einem Teller anrichten und die gebratenen Eier darauf legen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 1

Rezept: Warmer Kartoffelsalat mit Babyspinat

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
• 200 g Babyspinat
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Dijon-Senf
• 1 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Babyspinat in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
3. Den Senf und den Essig hinzufügen und gut verrühren.
4. Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren, bis sie gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
5. Den warmen Kartoffelsalat über den Babyspinat geben und alles vorsichtig vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4

Rezept: Lachsfilets auf Babyspinat

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 200 g Babyspinat
• 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Babyspinat in eine große Auflaufform geben.
3. Die Lachsfilets auf den Babyspinat legen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Zitronenscheiben darauf legen.
5. Das Olivenöl über den Lachsfilets verteilen.
6. Die Auflaufform in den Backofen stellen und den Lachs ca. 15-20 Minuten backen, bis er gar ist.
7. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 4

Das sind nur einige der vielen köstlichen Rezepte mit Babyspinat. Lassen Sie sich von diesen Gerichten inspirieren und probieren Sie sie aus. Babyspinat ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Es passt zu Salaten, Pasta, Kartoffeln und vielem mehr. Also nichts wie ran an den Herd und genießen Sie diese leckeren Speisen mit Babyspinat!