Hallo meine lieben Foodies! Heute möchte ich euch ein unschlagbares Rezept für Backfisch präsentieren, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. Backfisch ist ein köstliches Gericht aus frittiertem Fisch, das traditionell mit Remoulade und Kartoffelsalat serviert wird. Bei der Recherche nach den besten Backfisch-Rezepten bin ich auf einige fantastische Variationen gestoßen, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Also schnallt euch an und lasst uns in die Welt des Backfischs eintauchen!
Backfisch-Rezept-5 | Essen Rezepte
Beginnen wir mit einem Rezept von Essen Rezepte, das uns einen Vorgeschmack auf das leckere Gericht gibt. Das Bild zeigt einen perfekt goldbraun gebackenen Backfisch, der auf einer Schüssel Remoulade liegt. Der Fisch ist schön knusprig und sieht zum Anbeißen aus. Die Zutaten für dieses Rezept sind:
- 500 g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Schellfisch)
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Bier
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein. Das Fischfilet wird in mundgerechte Stücke geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann wird das Mehl mit Backpulver und Bier glatt gerührt und der Fisch darin gewendet. Anschließend wird der Fisch in heißem Öl knusprig ausgebacken. Das Rezept sagt, dass der Backfisch am besten mit Remoulade und Kartoffelsalat schmeckt. Klingt das nicht fantastisch?
Die besten Backfisch-Rezepte | Küchengötter
Als nächstes schauen wir uns das Rezept von Küchengötter an, das behauptet, die besten Backfisch-Rezepte zu haben. Auf dem Bild sehen wir einen Backfisch mit Blitzremoulade, der auf einem Tablett serviert wird. Der Fisch ist wunderbar knusprig und die Remoulade sieht sehr lecker aus. Hier sind die Zutaten für das Rezept:
- 4 Fischfilets (z.B. Seelachs)
- 100 g Mehl
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung ist auch hier ganz einfach. Die Fischfilets werden gewürzt, dann in Mehl gewendet, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel. Der Fisch wird dann goldgelb ausgebacken und mit der Blitzremoulade serviert. Das Rezept empfiehlt, den Backfisch mit frischem Zitronensaft zu beträufeln, um den Geschmack abzurunden.
Backfisch im Bierteig | kitchensplace | Rezept | Bierteig, Backfisch
Möchtet ihr den Backfisch lieber im Bierteig genießen? Dann ist dieses Rezept von kitchensplace genau das Richtige für euch! Das Bild zeigt einen saftigen Backfisch, der in einem köstlichen Bierteig gehüllt ist. Die Zutaten für dieses Rezept sind:
- 500 g Fischfilet (z.B. Kabeljau)
- 200 g Mehl
- 200 ml Bier
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung ist ähnlich wie bei den anderen Rezepten. Das Fischfilet wird gewürzt und in Mehl gewendet. Dann wird ein Bierteig aus Mehl, Bier und Eiern hergestellt und der Fisch darin eingetaucht. Anschließend wird der Fisch goldbraun frittiert. Das Ergebnis ist ein wunderbar knuspriger Backfisch im Bierteig, der perfekt für einen gemütlichen Abend ist.
Backfisch: 3 Top-Rezepte zum selber machen - BLINKER
Wenn euch gewöhnlicher Backfisch zu langweilig ist, solltet ihr unbedingt die 3 Top-Rezepte zum Selbermachen von BLINKER ausprobieren. Das Bild zeigt drei verschiedene Variationen von Backfisch, die auf einem Holzbrett serviert werden. Es gibt Backfisch mit Kräuterkruste, Backfisch mit Sesampanade und Backfisch mit Zitronen-Mayonnaise. Die Zutaten für diese Rezepte sind:
- 500 g Fischfilet (z.B. Schellfisch)
- Für die Kräuterkruste: 50 g Butter, 1 Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe
- Für die Sesampanade: 100 g Sesam, 2 Eier
- Für die Zitronen-Mayonnaise: 100 ml Mayonnaise, Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung der verschiedenen Variationen ist etwas aufwendiger, aber definitiv die Mühe wert. Die Kräuterkruste wird aus Butter, Petersilie und Knoblauch hergestellt, die Sesampanade aus Eiern und Sesam und die Zitronen-Mayonnaise aus Mayonnaise und Zitronensaft. Der Fisch wird dann mit den jeweiligen Zutaten paniert und ausgebacken. Das Ergebnis sind drei einzigartige und köstliche Variationen von Backfisch!
Backfisch Sandwich - Fitness-Rezept von BODY KITCHEN
Wenn ihr nach einer gesünderen Version von Backfisch sucht, solltet ihr das Rezept für ein Backfisch Sandwich von BODY KITCHEN ausprobieren. Das Bild zeigt ein saftiges Fischfilet, das zwischen zwei Brotscheiben mit Salat und Remoulade liegt. Die Zutaten für dieses Rezept sind:
- 2 Fischfilets (z.B. Kabeljau)
- 2 Vollkornbrötchen
- Blattsalat
- Remoulade
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung ist sehr einfach. Die Fischfilets werden gewürzt und in einer Pfanne ohne Öl gebraten. Dann werden die Filets mit Salat und Remoulade zwischen den Vollkornbrötchen serviert. Das Rezept sagt, dass das Backfisch Sandwich ideal als schnelles Mittagessen oder als leichte Mahlzeit am Abend ist.
Ich hoffe, diese Auswahl an Backfisch-Rezepten hat euch inspiriert, selbst in die Küche zu gehen und diese köstliche Spezialität zuzubereiten. Backfisch ist ein wahrer Genuss für Fischliebhaber und kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Egal, ob ihr ihn klassisch mit Remoulade und Kartoffelsalat mögt oder lieber experimentierfreudig seid und verschiedene Variationen ausprobiert, Backfisch wird euch definitiv begeistern!
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
