Schnelle Bärlauchsuppe Zum Selbermachen

Bärlauchsuppe ist eine köstliche und gesunde Suppe, die perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder eine leckere Vorspeise ist. Der würzige Geschmack des Bärlauchs verleiht der Suppe einen einzigartigen Kick und wird selbst die wählerischsten Esser begeistern. Hier sind einige köstliche Rezepte für Bärlauchsuppe, die du ausprobieren kannst.

Bärlauchsuppe-Rezept | GuteKueche.de

Zutaten:

• 500 g frischer Bärlauch
• 2 Zwiebeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
4. Dann den Bärlauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
6. Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Bärlauch weich ist.
7. Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren.
8. Die Sahne hinzufügen und gut verrühren.
9. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Heiß servieren und genießen!

Bärlauchsuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Bärlauch ist reich an Vitamin C und Eisen und enthält auch viele Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Diese Suppe ist also nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch gut für den Körper.

Bärlauchsuppe mit Matcha Rezept - Ambideluxe

Zutaten:

• 400 g frischer Bärlauch
• 2 Zwiebeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 1 TL Matcha-Pulver
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
4. Dann den Bärlauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
6. Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Bärlauch weich ist.
7. Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren.
8. Die Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
9. Das Matcha-Pulver unterrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
10. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Heiß servieren und genießen!

Diese Bärlauchsuppe mit Matcha ist eine raffinierte Variante der klassischen Bärlauchsuppe. Das Matcha-Pulver verleiht der Suppe nicht nur eine schöne grüne Farbe, sondern auch einen leicht herben Geschmack. Die Kokosmilch sorgt für eine cremige Konsistenz und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Bärlauchsuppe - Rezept - GuteKueche.ch

Zutaten:

• 400 g frischer Bärlauch
• 1 Zwiebel
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einem Topf etwas Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Dann den Bärlauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
6. Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Bärlauch weich ist.
7. Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren.
8. Die Sahne hinzufügen und gut verrühren.
9. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Heiß servieren und genießen!

Diese Bärlauchsuppe ist ein Klassiker unter den Bärlauchrezepten. Die Kombination aus würzigem Bärlauch und cremiger Sahne macht diese Suppe besonders lecker. Serviere sie mit knusprigem Brot und du hast ein perfektes Essen für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Rezept: Bärlauchsuppe - Meine Lieblingsrezepte

Zutaten:

• 500 g frischer Bärlauch
• 2 Kartoffeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
4. Den Bärlauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
6. Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
7. Mit einem Pürierstab die Suppe grob pürieren, sodass noch einige Kartoffelstücke erhalten bleiben.
8. Die Sahne hinzufügen und gut verrühren.