Brokkoli ist ein Gemüse, das nicht nur gesund ist, sondern auch köstlich schmeckt. Mit seinem leicht bitteren Geschmack und dem knackigen Biss ist er eine beliebte Zutat in vielen Gerichten. In diesem Artikel werde ich einige leckere Brokkoli-Rezepte vorstellen, die du unbedingt ausprobieren solltest.
Brokkoli Rezepte | GuteKueche.at
Das erste Rezept stammt von GuteKueche.at und nennt sich einfach “Brokkoli Rezepte”. Es ist ein vielseitiges Rezept, das verschiedene Möglichkeiten bietet, Brokkoli zuzubereiten. Von würzigen Suppen bis hin zu köstlichen Aufläufen, du wirst sicherlich ein Rezept finden, das dir gefällt.
Um das Rezept auszuprobieren, benötigst du folgende Zutaten:
- Brokkoli
- weitere Zutaten nach Wahl
Die Zubereitung ist einfach. Du kannst den Brokkoli dämpfen, in einer Pfanne anbraten oder sogar roh in Salaten verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos.
Brokkoli Cheddar Suppe | Das Knusperstübchen | Bloglovin’ | Brokkoli
Ein weiteres leckeres Rezept ist die Brokkoli Cheddar Suppe von Das Knusperstübchen. Diese cremige und herzhafte Suppe ist perfekt für kalte Wintertage oder wenn du dich einfach nach etwas Komfortnahrung sehnt.
Die Zutaten für diese Suppe sind:
- Brokkoli
- Cheddar-Käse
- Butter
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Gewürze nach Geschmack
Die Zubereitung beginnt mit dem Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch in Butter. Anschließend gibst du den Brokkoli und die Gemüsebrühe hinzu und lässt alles köcheln, bis der Brokkoli weich ist. Dann kommt der Cheddar-Käse und die Sahne hinzu, bis alles schön geschmolzen und cremig ist. Zum Schluss kannst du die Suppe nach Belieben würzen und servieren.
Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf - Herdgeflüster | Rezept in 2020
Wenn du nach einem herzhaften und sättigenden Gericht suchst, dann ist der Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf von Herdgeflüster genau das Richtige für dich. Dieser Auflauf vereint die cremige Konsistenz von Blumenkohl mit der wunderbaren Bitterkeit von Brokkoli.
Die Zutaten für diesen Auflauf sind:
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Kartoffeln
- Sahne
- Käse
- Gewürze nach Geschmack
Die Zubereitung beginnt mit dem Kochen von Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl. Wenn sie weich sind, kannst du sie abgießen und in eine Auflaufform geben. Danach gießt du die Sahne über das Gemüse und bestreust es großzügig mit Käse. Ab in den Ofen damit, bis der Käse schön geschmolzen ist und eine goldene Kruste bildet. Dann kannst du den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Gebratener Brokkoli von Kochwusel | Chefkoch
Wenn du nach einer schnellen und einfachen Beilage suchst, dann ist der gebratene Brokkoli von Kochwusel eine gute Wahl. Dieses Rezept ist perfekt, um dem Brokkoli einen frischen und leckeren Geschmack zu verleihen.
Du benötigst nur wenige Zutaten:
- Brokkoli
- Olivenöl
- Gewürze nach Geschmack
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Du brätst den Brokkoli einfach in Olivenöl an, bis er leicht knusprig ist. Dann kannst du ihn mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken und servieren.
Brokkoli-Omelette mit Käse | Rezepte mit brokkoli, Rezepte, Rezepte
Für ein leckeres und gesundes Frühstück oder Brunch kannst du ein Brokkoli-Omelette mit Käse zubereiten. Dieses Omelette ist einfach zuzubereiten und enthält alle wichtigen Nährstoffe, die du für einen energiereichen Start in den Tag benötigst.
Die Zutaten für das Omelette sind:
- Brokkoli
- Eier
- Käse
- Gewürze nach Geschmack
Die Zubereitung ist simpel. Du blanchierst den Brokkoli, bevor du ihn in das geschlagene Ei gibst. Anschließend brätst du das Omelette in der Pfanne, bis es schön goldbraun und fest ist. Dann kannst du es mit Käse bestreuen und warten, bis der Käse geschmolzen ist. Fertig ist dein leckeres Brokkoli-Omelette.
Nudel-Brokolie-Auflauf - Rezept mit Bild - kochbar.de
Ein weiteres köstliches Rezept ist der Nudel-Brokolie-Auflauf von kochbar.de. Dieser Auflauf ist eine leckere Kombination aus Nudeln, Brokkoli und würziger Soße.
Für diesen Auflauf benötigst du folgende Zutaten:
- Nudeln
- Brokkoli
- Schinken
- Käse
- Mehl
- Milch
- Butter
- Gewürze nach Geschmack
Die Zubereitung beginnt mit dem Kochen der Nudeln und dem Dämpfen des Brokkoli. In der Zwischenzeit kannst du die Soße vorbereiten, indem du die Butter schmilzt, Mehl hinzufügst und nach und nach die Milch einrührst. Anschließend gibst du den Käse hinzu, bis er geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht. Dann vermischst du die Nudeln, den Brokkoli und den Schinken mit der Soße und gibst alles in eine Auflaufform. Ab in den Ofen damit, bis der Auflauf goldbraun ist und köstlich duftet.
