Buschbohnen sind ein leckeres und gesundes Gemüse, das vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Ob in Suppen, Salaten oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten, Buschbohnen bringen eine herrliche Frische auf den Teller. In diesem Artikel möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte mit Buschbohnen vorstellen, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Lassen Sie uns direkt loslegen!
- Buschbohnen in Semmelbrösel
Beginnen wir mit einem einfachen, aber sehr leckeren Rezept: Buschbohnen in Semmelbrösel. Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 500g Buschbohnen
- 4 EL Semmelbrösel
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereiten Sie die Buschbohnen in Semmelbrösel zu:
Anleitung:
- Waschen Sie die Buschbohnen gründlich und entfernen Sie die Enden.
- Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Buschbohnen hinein. Kochen Sie sie für ca. 6-8 Minuten, bis sie bissfest sind.
- In der Zwischenzeit erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Rösten Sie den Knoblauch für etwa 1-2 Minuten an, bis er duftet.
- Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und rösten Sie sie zusammen mit dem Knoblauch für weitere 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Gießen Sie die gekochten Buschbohnen ab und geben Sie sie in die Pfanne mit den Semmelbröseln. Vermischen Sie alles gut, sodass die Bohnen gleichmäßig mit den Bröseln überzogen sind.
- Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Servieren Sie die Buschbohnen in Semmelbrösel als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten oder genießen Sie sie einfach pur als leichte Mahlzeit.
Guten Appetit!
- Buschbohnen vom Blech - mit Gado Gado
Eine weitere leckere Variante, Buschbohnen zuzubereiten, ist dieses Rezept für Buschbohnen vom Blech mit Gado Gado. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 500g Buschbohnen
- 2 EL Erdnussöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL gehackte Erdnüsse
- 2 EL gehackter Koriander
So bereiten Sie die Buschbohnen vom Blech mit Gado Gado zu:
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Waschen Sie die Buschbohnen gründlich und entfernen Sie die Enden.
- Legen Sie die Buschbohnen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Träufeln Sie das Erdnussöl, die Sojasauce und den Zitronensaft über die Buschbohnen. Vermischen Sie alles gut, sodass die Bohnen mit der Marinade überzogen sind.
- Backen Sie die Buschbohnen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis sie gar, aber immer noch knackig sind.
- Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und bestreuen Sie die Buschbohnen mit den gehackten Erdnüssen und dem Koriander.
- Servieren Sie die Buschbohnen vom Blech mit Gado Gado als Beilage zu Reis oder genießen Sie sie als leichte vegetarische Hauptspeise.
Guten Appetit!
Probieren Sie diese leckeren Rezepte mit Buschbohnen aus und lassen Sie sich von ihrem frischen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit überzeugen. Buschbohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die unsere Gesundheit unterstützen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
