Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung
Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung vorstellen. Diese leckeren Nudelröllchen sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich die ganze Familie begeistern.
Zutaten:
- 12 Cannelloni-Nudeln
- 250 g Ricotta-Käse
- 200 g frischer Spinat
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 200 ml Tomatensauce
- 100 g geriebener Parmesan-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Spinat gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Ricotta-Käse zur Spinatmischung geben und gut vermengen.
5. Die Cannelloni-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
6. Die Tomatensauce in eine Auflaufform geben.
7. Die gekochten Cannelloni-Nudeln mit der Spinat-Ricotta-Mischung füllen und in die Auflaufform legen.
8. Die gefüllten Cannelloni mit der restlichen Tomatensauce bedecken und mit Parmesan-Käse bestreuen.
9. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Cannelloni für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Wie bereitet man Cannelloni zu:
Die Zubereitung von Cannelloni ist wirklich einfach. Die Nudelröllchen werden mit einer leckeren Füllung befüllt und dann entweder gebacken oder geschmort. Die Möglichkeiten bei der Füllung sind endlos - von klassischer Ricotta-Spinat-Füllung bis hin zu Fleisch und Gemüse.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 1 Stunde. Davon entfallen ca. 30 Minuten auf die Vorbereitung und ca. 30 Minuten auf die Garzeit im Backofen.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 pro Portion
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 20 g
Tipps:
- Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel Fleisch oder verschiedene Gemüsesorten hinzufügen.
- Servieren Sie die Cannelloni mit einem frischen grünen Salat und Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
FAQs:
- Kann ich die Cannelloni auch vegetarisch zubereiten? Ja, natürlich. Das Rezept kann einfach an Ihre Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Verzichten Sie einfach auf Fleisch und fügen Sie stattdessen mehr Gemüse oder Tofu hinzu.
- Kann ich die Cannelloni im Voraus vorbereiten? Ja, Sie können die Cannelloni bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie dann einfach vor dem Servieren im Ofen auf.
- Kann ich die Cannelloni auch einfrieren? Ja, Sie können die Cannelloni nach dem Backen einfrieren. Bewahren Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf und tauchen Sie sie bei Bedarf wieder auf.
Ich hoffe, dieses Rezept für Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung inspiriert Sie dazu, diese köstliche italienische Spezialität selbst zuzubereiten. Guten Appetit!
