Die Besten Cranberry Rezepte

Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Cranberry-Rezepte vorstellen, die Sie ganz einfach zu Hause ausprobieren können. Cranberries sind nicht nur super lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten viele Antioxidantien und Vitamine, die gut für Ihre Gesundheit sind. Also lassen Sie uns loslegen und schauen, welche leckeren Gerichte wir mit Cranberries zaubern können!

1. Vanille-Cranberry-Kuchen

Beginnen wir mit einem absoluten Klassiker - dem Vanille-Cranberry-Kuchen. Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern sieht auch noch super schön aus. Sie können das Rezept hier finden.

### Zutaten:

• 250g Mehl
• 150g Zucker
• 100g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 200g frische Cranberries

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kuchenform geben.
4. Die Hälfte der Cranberries gleichmäßig darauf verteilen.
5. Den restlichen Teig daraufgeben und mit den übrigen Cranberries bestreuen.
6. Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Genießen Sie Ihren leckeren Vanille-Cranberry-Kuchen!

2. Cranberry-Kompott

Als nächstes haben wir ein einfaches und leckeres Rezept für Cranberry-Kompott. Dieses Kompott eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als fruchtiges Dessert. Sie können das Rezept hier finden.

### Zutaten:

• 500g frische Cranberries
• 200g Zucker
• 200ml Wasser
• 1 Zimtstange
• 1 TL Orangenschale

Anleitung:

1. Die Cranberries gründlich waschen.
2. In einem Topf Zucker, Wasser, Zimtstange und Orangenschale zum Kochen bringen.
3. Die Cranberries hinzufügen und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie aufgeplatzt sind.
4. Das Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Servieren Sie das Cranberry-Kompott als Beilage oder als fruchtiges Dessert.

Ich hoffe, Ihnen hat diese kleine Auswahl an Cranberry-Rezepten gefallen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack der Cranberries verzaubern. Guten Appetit!