Spicy Garlic Ginger Edamame
Zutaten:
- 400 g Edamame-Bohnen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Daumen Ingwer
- 1 EL Sojasauce
- ½ TL Chiliflocken
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Olivenöl
- Salz
Zubereitung:
- Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Edamame-Bohnen darin für etwa 5 Minuten garen.
- In der Zwischenzeit das Sesamöl und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die gegarten Edamame-Bohnen abgießen und zu dem Knoblauch-Ingwer-Mix in die Pfanne geben.
- Sojasauce, Chiliflocken und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Die Edamame-Bohnen für weitere 2-3 Minuten in der Pfanne braten.
- Auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Dieses einfache und dennoch köstliche Edamame-Rezept kombiniert die Schärfe von Knoblauch und Ingwer mit dem nussigen Geschmack der Edamame-Bohnen. Es ist ein perfekter Snack oder Beilage und bringt eine würzige Note zu jedem Gericht.
Die Edamame-Bohnen werden in Salzwasser gekocht, bis sie zart sind. Knoblauch und Ingwer werden in einer Pfanne angebraten, um ihnen ein intensives Aroma zu verleihen. Mit Sojasauce, Chiliflocken und Sesamöl gewürzt, sind die Edamame-Bohnen bereit, auf den Tisch gebracht zu werden.
Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Edamame-Bohnen sind reich an Protein, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind eine großartige vegane Proteinquelle und können bei einer ausgewogenen Ernährung eine sättigende und gesunde Alternative zu Fleisch sein.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, was dieses Rezept zu einer schnellen und einfachen Option für eine gesunde Mahlzeit macht. Es ist ideal für einen Snack zwischendurch oder als Beilage zu anderen Gerichten.
Servieren Sie die Spicy Garlic Ginger Edamame warm oder bei Raumtemperatur. Sie können sie alleine genießen oder mit anderen Gerichten wie Reis oder Nudeln kombinieren. Die würzige und aromatische Note der Edamame-Bohnen passt gut zu verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Ernährungsinformationen:
Portionen: 4
Kalorien: 155
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 8 g
Ballaststoffe: 4 g
Protein: 8 g
Tipps und Tricks:
- Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gewürzen wie Zitronensaft oder Sriracha, um den Geschmack anzupassen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Edamame-Bohnen vor dem Servieren gut mischen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gewürzt sind.
- Sie können die Edamame-Bohnen auch kalt als Snack genießen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Wo kann ich Edamame-Bohnen kaufen?
Antwort: Edamame-Bohnen sind in den meisten Supermärkten, asiatischen Lebensmittelgeschäften und online erhältlich.
Frage: Kann ich gefrorene Edamame-Bohnen verwenden?
Antwort: Ja, gefrorene Edamame-Bohnen eignen sich hervorragend für dieses Rezept. Sie müssen sie nur entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung auftauen und garen.
Frage: Sind Edamame-Bohnen glutenfrei?
Antwort: Ja, Edamame-Bohnen sind naturell glutenfrei und eine sichere Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Genießen Sie diese köstlichen und gesunden Spicy Garlic Ginger Edamame und lassen Sie sich von den Aromen der asiatischen Küche verführen!
