Griechische Pfanne mit Kritharaki und Hackfleisch
Die griechische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen und köstlichen Gerichte. Ein besonders leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept ist die Griechische Pfanne mit Kritharaki und Hackfleisch. Dieses Gericht vereint die Aromen der mediterranen Küche und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 300 g Kritharaki (griechische Nudeln)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Fetakäse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
Zubereitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika und die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
3. Die Paprika und die Tomaten in die Pfanne geben und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
4. In der Zwischenzeit die Kritharaki nach Packungsanleitung kochen, abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
5. Die gekochten Kritharaki zu dem Hackfleisch-Gemüse-Gemisch in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
6. Den Fetakäse über die Pfanne bröseln und das Gericht nochmals kurz erhitzen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
7. Die Griechische Pfanne mit Kritharaki und Hackfleisch servieren und genießen.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 15 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt etwa 30 Minuten.
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
