Gefüllte Gurke Von Akamee

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Gurke vorstellen. Gurken sind nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe und sind zudem kalorienarm. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage - die vielseitige Gurke ist in der Küche äußerst beliebt. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren!

Gebratene Gurke mit isländischem Frischkäsedressing

Zutaten:

• 2 Gurken
• 200 g Frischkäse
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gurkenscheiben darin braten, bis sie goldbraun sind.
3. In der Zwischenzeit den Frischkäse mit gepresstem Knoblauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die gebratenen Gurken mit dem Frischkäsedressing servieren.

Genießen Sie dieses Gericht als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Überbackene Gurken mit Tomaten und Kartoffeln

Zutaten:

• 4 Gurken
• 4 Tomaten
• 4 Kartoffeln
• 200 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurken schälen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel entfernen.
2. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
4. Die Gurken, Tomaten und Kartoffeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
5. Den geriebenen Käse darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren Sie die überbackenen Gurken als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme

Zutaten:

• 2 Gurken
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Avocado
• Saft einer Zitrone
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis sie gar sind.
3. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
4. Den Zitronensaft unter die Avocadocreme mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gebratenen Gurken mit dem Hähnchen und der Avocadocreme servieren.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als leichtes Abendessen.

Gefüllte Gurke

Zutaten:

• 1 Gurke
• 200 g Frischkäse
• 1 Bund Dill
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurke waschen, längs halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Frischkäse mit gehacktem Dill vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Frischkäsemasse in die Gurkenhälften füllen.
4. Die gefüllte Gurke in Scheiben schneiden und servieren.

Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend als Snack oder Vorspeise.

Gurken-Lachs-Häppchen

Zutaten:

• 1 Gurke
• 100 g Räucherlachs
• 1 TL Crème fraîche
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden.
3. Die Crème fraîche mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Die Gurkenscheiben mit einer kleinen Menge Crème fraîche bestreichen.
5. Den Räucherlachs darauf verteilen und die Gurkenscheiben vorsichtig zusammenrollen.

Servieren Sie diese leckeren Gurken-Lachs-Häppchen als Fingerfood oder Vorspeise.

Diese und viele weitere Gurkenrezepte warten darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden. Ob als Salat, Suppe, Beilage oder Hauptgericht - mit Gurken können Sie vielseitige und schmackhafte Gerichte zaubern. Überraschen Sie Ihre Familie und Gäste mit neuen kulinarischen Kreationen. Guten Appetit!