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Hähnchenfilet in cremiger Frischkäse-Parmesan-Soße
Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept vor - Hähnchenfilet in cremiger Frischkäse-Parmesan-Soße. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause.
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Frischkäse
- 50 g geriebener Parmesan
- 200 ml Sahne
- 1 TL italienische Kräuter
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
1. Die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
4. Den Frischkäse, den geriebenen Parmesan und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
5. Die italienischen Kräuter hinzufügen und die Soße kurz köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit die Filets durchgaren.
7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 30 Minuten.
Anzahl der Portionen
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 450
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 45 g
Tipps
- Verwenden Sie frische Kräuter, um einen noch intensiveren Geschmack zu erhalten.
- Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini zur Soße hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu machen.
- Für eine extra knusprige Textur können Sie die Hähnchenfilets vor dem Servieren kurz unter dem Grill backen.
FAQs
- Frage: Kann ich anstelle von Hähnchenfilets auch Hähnchenschenkel verwenden?
- Antwort: Ja, Sie können gerne Hähnchenschenkel anstelle von Hähnchenfilets verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Garzeit länger sein kann.
- Frage: Kann ich die Soße auch vorbereiten und einfrieren?
- Antwort: Ja, die Soße kann problemlos vorbereitet und eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Verwenden einfach im Kühlschrank auftauen und erwärmen Sie sie dann langsam in einem Topf.
Probieren Sie dieses leckere Rezept für Hähnchenfilet in cremiger Frischkäse-Parmesan-Soße aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern! Guten Appetit!
