Diese Hokkaido-Rezepte solltes du jetzt probieren! | Hokkaido rezepte
Zutaten:
- 1 Hokkaido-Kürbis
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Zubereitung:
- Den Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren und die Samen entfernen.
- Den Kürbis in Spalten oder Würfel schneiden.
- Die Kürbisstücke auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Kürbis im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25-30 Minuten backen, bis er weich und leicht gebräunt ist.
Anleitung:
- Den fertigen Hokkaido-Kürbis als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
- Als vegetarisches Hauptgericht kann der Hokkaido-Kürbis auch mit Pasta oder Reis kombiniert werden.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 3 g
Tipps:
- Der Hokkaido-Kürbis kann auch mit verschiedenen Gewürzen wie Curry, Paprika oder Kreuzkümmel verfeinert werden, um ihm eine exotische Note zu verleihen.
- Statt den Kürbis im Ofen zu backen, kann er auch gegrillt oder gedünstet werden.
- Reste des Hokkaido-Kürbis eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen oder Saucen.
FAQs:
-
Was ist der Unterschied zwischen Hokkaido-Kürbis und anderen Kürbissorten? Hokkaido-Kürbis hat im Vergleich zu anderen Kürbissorten einen intensiveren Geschmack und eine weichere Schale, die beim Kochen nicht entfernt werden muss.
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Wo kann ich Hokkaido-Kürbis kaufen? Hokkaido-Kürbis ist in den meisten Supermärkten oder auf dem Wochenmarkt erhältlich. Alternativ kann man ihn auch im eigenen Garten anbauen.
Gefüllter Hokkaido - Rezept mit Bild - kochbar.de
Zutaten:
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 200 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Feta
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Anleitung:
- Den Hokkaido-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben.
- Die Füllung in die Kürbishälften geben und den Feta darüber bröseln.
- Den gefüllten Kürbis im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 2
