Wunderweib Probiert Musst Johannisbeer

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Sommer ist die Zeit der leichten und erfrischenden Rezepte. Es gibt so viele köstliche Möglichkeiten, den Sommer mit frischen Zutaten zu genießen. Ein Rezept, das immer gut ankommt und mit vielen Variationen zubereitet werden kann, sind Sommerrezepte mit Johannisbeeren. Die kleinen roten Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viel Vitamin C und sind eine gute Quelle für Antioxidantien.

Ein beliebtes Sommerrezept mit Johannisbeeren sind Johannisbeer-Cupcakes mit Mandelbaiser & flüssigem Kern. Diese Cupcakes sind eine süße Versuchung und perfekt für einen gemütlichen Nachmittag im Garten. Der Teig ist kuchenartig und enthält frische Johannisbeeren, die dem Cupcake eine fruchtige Note geben. Auf der Oberseite des Cupcakes befindet sich eine knusprige Mandelbaiserhaube, die sich perfekt mit dem saftigen Inneren des Cupcakes verbindet. Wenn man in den Cupcake beißt, entdeckt man den flüssigen Kern, der das Geschmackserlebnis noch intensiver macht.

Johannisbeer-Cupcakes mit Mandelbaiser & flüssigem Kern – La Crema

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver
• 200 g frische Johannisbeeren
• 100 g Mandelblättchen
• 100 g Puderzucker

Für den flüssigen Kern benötigen Sie zusätzlich:

• 100 g dunkle Kuvertüre
• 50 g Butter

Instructions

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
2. Mischen Sie Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanilleextrakt und Backpulver zu einem Teig.
3. Heben Sie vorsichtig die Johannisbeeren unter den Teig.
4. Verteilen Sie den Teig in Muffinförmchen und backen Sie die Cupcakes für etwa 20 Minuten.
5. Lassen Sie die Cupcakes vollständig auskühlen.
6. Schmelzen Sie die dunkle Kuvertüre und die Butter für den flüssigen Kern zusammen.
7. Höhlen Sie vorsichtig die Mitte der Cupcakes aus und füllen Sie sie mit der geschmolzenen Schokoladenmischung.
8. Geben Sie Mandelblättchen auf die Baiserhaube.
9. Bestäuben Sie die Cupcakes mit Puderzucker und servieren Sie sie.

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt 20 Minuten. Die Cupcakes sind für ca. 12 Portionen geeignet.

Dieses Rezept für Johannisbeer-Cupcakes ist ein echter Sommergenuss. Die frischen Johannisbeeren geben den Cupcakes eine besondere Note und der flüssige Kern sorgt für eine Überraschung beim Essen. Die knusprige Mandelbaiserhaube rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Servieren Sie die Cupcakes beim nächsten Grillabend oder zum Nachmittagskaffee im Freien und lassen Sie sich von diesem süßen Sommerrezept begeistern.

Weitere leckere Rezepte mit Johannisbeeren finden Sie auf unseren folgenden Bildern.

Johannisbeer Smoothie - SUPERGOODFRUITS

Dieses Rezept für einen Johannisbeer Smoothie ist perfekt für heiße Sommertage. Der Smoothie ist erfrischend und fruchtig zugleich. Sie benötigen folgende Zutaten:

• 200 g Johannisbeeren
• 150 ml Joghurt
• 100 ml Orangensaft
• 1 Banane
• 1 EL Honig

Instructions

1. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer.
2. Mixen Sie alles gut durch, bis der Smoothie schön cremig ist.
3. Servieren Sie den Smoothie in Gläsern und genießen Sie ihn eiskalt.

Die Zubereitungszeit für diesen Smoothie beträgt lediglich 5 Minuten. Der Smoothie ist für 2 Portionen geeignet.

Dieser Johannisbeer Smoothie ist ein gesunder Start in den Tag oder eine erfrischende Zwischenmahlzeit. Die frischen Johannisbeeren geben dem Smoothie eine angenehme Säure, die durch die Süße der Banane und des Honigs perfekt ausgeglichen wird. Probieren Sie diesen Smoothie aus und genießen Sie den Sommer auf gesunde Weise.

Johannisbeer-Muffins – das einfache Sommer-Rezept | Einfach Backen

Für all diejenigen, die es lieber etwas klassischer mögen, sind Johannisbeer-Muffins eine perfekte Wahl. Diese saftigen Muffins mit frischen Johannisbeeren sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Hier ist das Rezept für Sie:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver
• 150 g frische Johannisbeeren

Instructions

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
2. Vermengen Sie Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanilleextrakt und Backpulver zu einem Teig.
3. Fügen Sie die frischen Johannisbeeren hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig.
4. Verteilen Sie den Teig in Muffinförmchen und backen Sie die Muffins für etwa 20 Minuten.
5. Lassen Sie die Muffins abkühlen und servieren Sie sie.

Die Zubereitungszeit für diese Muffins beträgt etwa 15 Minuten, die Backzeit beträgt 20 Minuten. Die Muffins sind für ca. 12 Portionen geeignet.

Diese Johannisbeer-Muffins sind ein echter Klassiker und passen zu vielen Gelegenheiten. Ob beim Picknick im Park oder als süßer Snack zwischendurch, diese Muffins sind immer eine gute Wahl. Der Teig ist schön saftig und die frischen Johannisbeeren sorgen für eine fruchtige Note. Probieren Sie dieses einfache Sommer-Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Muffins verwöhnen.

Johannisbeer Wein – Rezepte Suchen

Wer es lieber etwas edler mag, sollte unbedingt Johannisbeer Wein ausprobieren. Dieses Re