Rychlý švestkový koláč
Rezept | Kaufland
Der Rychlý švestkový koláč ist ein köstlicher und einfacher Kuchen mit Pflaumen. Dieses Rezept ist perfekt für den Sommer, wenn Pflaumen Saison haben.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Puderzucker
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 kg Pflaumen
- 2 EL Semmelbrösel
- Zimt und Zucker nach Belieben
Anleitung:
1. Das Mehl mit dem Puderzucker, der Butter, dem Ei und der Prise Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.
5. Eine runde Backform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
6. Den Teig in die Form legen und den Rand hochziehen.
7. Die Pflaumenhälften dicht an dicht auf den Teig legen.
8. Nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
12
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 5 g
Tipp:
Statt Pflaumen können auch andere Früchte wie Äpfel oder Kirschen verwendet werden.
FAQs:
1. Kann ich den Kuchen auch ohne Semmelbrösel zubereiten? Ja, die Semmelbrösel sorgen dafür, dass der Teig nicht durchweicht.
2. Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, der Kuchen kann gut eingefroren werden. Vor dem Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.
3. Kann ich den Kuchen auch ohne Zucker zubereiten? Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Zucker, wenn die Früchte süß genug sind.
4. Welche Größe sollte die Backform haben? Eine runde Backform mit einem Durchmesser von ca. 24 cm eignet sich am besten.
Dieser Rychlý švestkový koláč ist ein einfacher und dennoch köstlicher Kuchen, der perfekt ist, um den Sommer mit frischen Pflaumen zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem Geschmackserlebnis überraschen!
