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Kochbananen-Rezept: Leckere vegane Pommes ganz leicht selber machen

Leckere vegane Pommes

Mit diesem köstlichen Kochbananen-Rezept kannst du ganz einfach vegane Pommes selber machen. Kochbananen sind eine leckere und gesunde Alternative zu gewöhnlichen Kartoffeln. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und können auf vielfältige Weise zubereitet werden.

Zutaten:

• 4 reife Kochbananen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kochbananen schälen und in Pommes-Streifen schneiden.
2. In einer Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Kochbananen-Pommes in der Gewürzmischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Die Pommes aus dem Ofen nehmen und servieren.

Mit diesem einfachen Kochbananen-Rezept kannst du in kurzer Zeit köstliche vegane Pommes zubereiten. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu Burgern, Sandwiches oder einfach als Snack zwischendurch.

Wie man sich vorbereitet:

Bevor du mit der Zubereitung der Kochbananen-Pommes beginnst, solltest du die Kochbananen schälen und in Pommes-Streifen schneiden. Stelle sicher, dass die Kochbananen reif sind, da unreife Kochbananen einen bitteren Geschmack haben können.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Kochbananen-Rezept beträgt etwa 10 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 20 Minuten.

Kochbananen Rezept | gebackene Plantain Chips

Leckere gebackene Plantain Chips

Plantain Chips sind eine köstliche Snack-Option für alle, die nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips suchen. Diese gebackenen Plantain Chips sind knusprig, würzig und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 3 reife Kochbananen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Kochbananen-Scheiben in der Gewürzmischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Die gebackenen Plantain Chips aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Die Chips in einer luftdichten Dose aufbewahren oder sofort genießen.

Diese gebackenen Plantain Chips sind eine gesunde und leckere Snack-Option. Sie sind perfekt zum Dippen in Salsa, Guacamole oder anderen leckeren Dips.

Wie man sich vorbereitet:

Um diese gebackenen Plantain Chips zuzubereiten, musst du die Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Stelle sicher, dass die Kochbananen reif sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für diese gebackenen Plantain Chips beträgt etwa 10 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 15-20 Minuten, bis sie knusprig sind.

Kochbananen-Gemüse-Curry mit gebratenem Tofu

Dieses leckere Kochbananen-Gemüse-Curry mit gebratenem Tofu ist ein perfektes Gericht für alle, die asiatisches Essen lieben. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack und Aromen.

Zutaten:

• 2 reife Kochbananen
• 200 g Tofu
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Karotte
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Currypaste
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren
• gehackte frische Korianderblätter zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Kochbananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Den Tofu in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Paprika in feine Streifen schneiden. Die Karotte in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Tofu darin goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne die Zwiebel und Knoblauchzehen anschwitzen. Dann die Paprikastreifen und Karottenscheiben hinzufügen und für einige Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
5. Die Kochbananenscheiben, Kokosmilch, Sojasauce, Currypaste, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze für etwa 10-15 Minuten kochen, bis die Kochbananen weich sind. <