Kochbananen Variationen Kochbar Rezept

Heute präsentiere ich Ihnen einige köstliche Kochbananen-Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Kochbananen sind eine vielseitige Zutat in der Küche und bieten eine leckere Alternative zu herkömmlichen Bananen. Sie verleihen Gerichten eine exotische Note und sind ein perfekter Begleiter für Curry, gebratene Gerichte und Snacks. Also, lassen Sie uns loslegen und lernen Sie, wie Sie mit Kochbananen kochen können!

Rezept für Kochbananen-Chips (Tostones)

Zutaten:

• 2 Kochbananen
• Öl zum Frittieren
• Salz nach Geschmack

Anleitung:

1. Kochbananen schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen.
3. Die Kochbananenscheiben ins heiße Öl legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die gebratenen Scheiben mit einem Kartoffelstampfer oder einem Pfannenwender flach drücken.
5. Die flach gedrückten Scheiben erneut ins Öl legen und von beiden Seiten knusprig braten.
6. Die Chips aus dem Öl nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.

Die Kochbananen-Chips sind bereit zum Servieren! Sie können sie als Snack genießen oder als Beilage zu anderen Gerichten servieren.

Kochbananen-Rezepte für Curry und Gebratenes

Zutaten:

• 2 Kochbananen
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL Currypulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Kochbananen schälen und in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten braten.
4. Die Kochbananenscheiben hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Kokosmilch und Currypulver in die Pfanne geben und gut umrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kochbananen weich sind.

Das Curry ist fertig zum Servieren! Sie können es mit Reis oder Brot genießen.

Kochbananen Rezept - Gebackene Plantain Chips

Zutaten:

• 2 grüne Kochbananen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Gewürze nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Kochbananenscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Gewürzen nach Geschmack bestreuen.
4. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
5. Die Scheiben ca. 10-15 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind.

Die gebackenen Plantain Chips sind fertig zum Genießen! Sie können sie als Snack oder Beilage servieren.

Kochbananen Tomaten Eintopf

Zutaten:

• 2 Kochbananen
• 3 Tomaten, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kochbananen schälen und in Scheiben schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Tomatenwürfel hinzufügen und für ca. 3-4 Minuten mitbraten.
4. Die Kochbananenscheiben in den Topf geben und mit Wasser bedecken.
5. Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Eintopf für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kochbananen weich sind.

Der köstliche Kochbananen-Tomateneintopf ist bereit zum Servieren! Genießen Sie ihn am besten mit frischem Brot oder Reis.

Das waren nur einige der vielen leckeren Kochbananen-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Kochbananen sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihrer Küche eine exotische Note zu verleihen. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrem exotischen Geschmack begeistern!