Hallo liebe Leute! Heute möchte ich mit euch über ein köstliches Thema sprechen - Makronen! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur wunderbar schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. In diesem Artikel möchte ich euch einige Rezepte und Tipps für die Zubereitung von makronen vorstellen. Also, lasst uns gleich loslegen!
Mokka-Makronen
Unser erstes Rezept sind die Mokka-Makronen von www.backecke.com. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für alle Kaffeeliebhaber da draußen. Das Rezept ist einfach und die Zutatenliste ist überschaubar.
### Zutaten:
- 200g gemahlene Mandeln
- 200g Puderzucker
- 4 Eiweiß
- 1 TL lösliches Kaffeepulver
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 150°C vor.
- Vermische die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker und das Kaffeepulver in einer Schüssel.
- Schlage das Eiweiß steif und hebe es unter die Mandel-Mischung.
- Forme kleine Häufchen aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Makronen für ca. 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Genießen:
Sobald die Mokka-Makronen abgekühlt sind, kannst du sie servieren und einfach nur genießen. Sie passen wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Kokos-Makronen
Ein weiteres beliebtes Rezept sind die Kokos-Makronen. Chefkoch.de hat ein fantastisches Rezept dafür, das ich euch gerne vorstellen möchte. Diese süßen kleinen Leckerbissen sind perfekt für alle Kokosliebhaber.
### Zutaten:
- 200g Kokosraspeln
- 200g Zucker
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 150°C vor.
- Vermische die Kokosraspeln, den Zucker und die Prise Salz in einer Schüssel.
- Schlage das Eiweiß steif und hebe es unter die Kokosmischung.
- Forme mit angefeuchteten Händen kleine Häufchen aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Makronen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Tipp:
Um den Kokosgeschmack noch intensiver zu machen, kannst du auch Kokosmilch anstelle von Eiweiß verwenden.
Griechische Melomakarona
In Griechenland sind die Melomakarona eine beliebte Leckerei während der Weihnachtszeit. Dieses Rezept für Griechische Makronen stammt von Pinterest und ist ein echter Genuss.
### Zutaten:
- 500g Mehl
- 250g Olivenöl
- 125g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 100g Walnüsse, gehackt
- 150g Honig
- 150g Wasser
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische das Mehl, das Olivenöl, den Zucker, den Zimt, das Backpulver und die gehackten Walnüsse in einer Schüssel.
- Forme kleine längliche Kekse aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Makronen für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Während die Makronen backen, erwärme den Honig und das Wasser in einem Topf.
- Sobald die Makronen aus dem Ofen kommen, tauche sie für ein paar Sekunden in den warmen Honig und lege sie dann auf einem Teller zum Auskühlen.
Genießen:
Die Melomakarona sind am besten, wenn sie ein paar Tage durchgezogen sind. Sie sind süß, saftig und haben einen leichten Hauch von Zimt. Perfekt für die Weihnachtszeit!
Das waren nur drei der vielen leckeren Makronen-Rezepte, die ich mit euch teilen wollte. Ich hoffe, dass ihr diese Rezepte ausprobiert und euren Gaumen mit den köstlichen Aromen der Makronen verwöhnt. Egal für welches Rezept ihr euch entscheidet, Makronen sind immer eine tolle Wahl für jede Gelegenheit. Probiert es aus und lasst euch überraschen!
