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Cremige Maronensuppe mit Parmesan und Thymian

Wenn die Temperaturen sinken und der Winter Einzug hält, gibt es nichts Besseres als eine warme und cremige Maronensuppe. Mit ihrem nussigen Geschmack und den winterlichen Gewürzen ist sie ein wahrer Genuss für die kalte Jahreszeit. In diesem Rezept verraten wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Maronensuppe mit Parmesan und Thymian zubereiten können.

Zutaten:

• 500 g Maronen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 l Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 50 g Parmesan
• 2 Zweige frischer Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Maronen einschneiden und in kochendem Wasser für ca. 10 Minuten garen. Anschließend abgießen, abkühlen lassen und die Schale entfernen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Die geschälten Maronen hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Maronen weich sind.
6. Die Suppe mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer fein pürieren.
7. Sahne hinzufügen und die Suppe erneut aufkochen lassen.
8. Den Parmesan fein reiben und zusammen mit dem Thymian zur Suppe geben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die cremige Maronensuppe in Schüsseln verteilen und heiß servieren.

Wie man sich vorbereitet:

Die Zubereitung der Maronensuppe erfordert etwas Zeit und Geduld, da die Maronen vorher gekocht und geschält werden müssen. Nehmen Sie sich daher ausreichend Zeit, um die Maronensuppe in aller Ruhe zuzubereiten. Die angegebenen Mengen reichen für etwa 4 Portionen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 45 Minuten. Bitte beachten Sie, dass dies nur eine grobe Richtlinie ist und die tatsächliche Zubereitungszeit je nach Erfahrung und individuellen Vorlieben variieren kann.

Tipps:

• Verwenden Sie frische Maronen, um den besten Geschmack zu erzielen. Falls keine frischen Maronen verfügbar sind, können Sie auch vorgegarte und vakuumverpackte Maronen verwenden.
• Wenn Sie möchten, können Sie die Maronensuppe mit knusprigen Speckwürfeln oder gerösteten Maronen garnieren.
• Für eine vegane Version der Maronensuppe können Sie die Sahne durch pflanzliche Sahne oder Kokosmilch ersetzen.

Häufig gestellte Fragen:

**Welche Alternativen gibt es zu Maronen?**Falls Sie keine Maronen finden können, können Sie auch Kastanien oder Esskastanien verwenden. Diese haben einen ähnlichen Geschmack und können in den meisten Rezepten problemlos ausgetauscht werden. **Ist die Maronensuppe glutenfrei?**Ja, die Maronensuppe ist in der Regel glutenfrei, solange Sie glutenfreie Gemüsebrühe verwenden. Lesen Sie jedoch immer die Zutatenliste der Gemüsebrühe, um sicherzustellen, dass keine glutenhaltigen Inhaltsstoffe enthalten sind. **Kann man die Maronensuppe einfrieren?**Ja, Sie können die Maronensuppe einfrieren. Lassen Sie die Suppe zuerst abkühlen und füllen Sie sie dann in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. Die Suppe hält sich im Gefrierschrank für ca. 3 Monate. **Wie kann man die Maronensuppe aufwärmen?**Die Maronensuppe kann einfach in einem Topf langsam erwärmt werden, bis sie heiß ist. Während des Erwärmens gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

Geben Sie dieser cremigen Maronensuppe eine Chance und genießen Sie ihren wunderbar nussigen Geschmack. Perfekt für gemütliche Winterabende oder als Vorspeise für ein festliches Menü. Lassen Sie sich von der wärmenden Wirkung der Maronensuppe verzaubern und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem köstlichen Gericht.

Servings:

4 servings

Nutrition Facts:

Calories: 320, Fat: 20g, Carbohydrates: 30g, Protein: 8g