Metaxasauce Von Crazykevin. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie

Gyros in Metaxasauce ist ein beliebtes griechisches Gericht, das mit seiner würzigen Sauce und zartem Fleisch jedes Mal aufs Neue überzeugt. Es ist ein einfaches Rezept, das sich gut für ein geselliges Essen mit Familie und Freunden eignet.

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 200 ml Metaxasauce
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Das Schweinefleisch in dünnen Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.

2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.

3. Das Fleisch hinzufügen und scharf anbraten, bis es goldbraun ist.

4. Die Gewürze (Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) hinzufügen und gut vermischen.

5. Die Metaxasauce und den Zitronensaft dazugeben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Wie man serviert:

Das Gyros in Metaxasauce serviert man am besten mit Reis und einem frischen Salat. Einfach das Gyros auf den Teller geben und mit der Sauce übergießen. Dazu passt ein Glas griechischer Rotwein oder ein erfrischendes Bier.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Bildnachweise:

Gyros in Metaxasauce - hobbykoch24.de

Die Metaxa Sauce ist eine leckere griechische Sauce, die perfekt zu Fleischgerichten oder als Dip für Brot und Gemüse passt. Sie ist schnell und einfach zubereitet und verleiht jedem Gericht eine aromatische Note.

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 TL Zucker
• 1 EL Tomatenmark
• 200 ml passierte Tomaten
• 100 ml Rotwein
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.

2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.

3. Das Paprikapulver, den Oregano, den Thymian, den Zucker und das Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen.

4. Die passierten Tomaten und den Rotwein dazugeben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie man serviert:

Die Metaxa Sauce kann warm oder kalt serviert werden. Sie passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Einfach die Sauce über das Gericht geben oder als Dip dazu reichen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.

Bildnachweise:

Metaxa Sauce - Griechische Küche | Living BBQ

Die Metaxasauce ist eine beliebte griechische Grillsauce, die sich einfach und schnell selber machen lässt. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse und verleiht den Gerichten eine würzige Note.

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 TL Zucker
• 3 EL Tomatenmark
• 200 ml passierte Tomaten
• 100 ml Rotwein
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.

2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.

3. Das Paprikapulver, den Oregano, den Thymian und den Zucker hinzufügen und kurz anbraten.

4. Das Tomatenmark dazugeben und gut vermischen.

5. Die passierten Tomaten und den Rotwein einrühren und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce vom Herd nehmen.

Wie man serviert:

Die selbstgemachte Metaxasauce schmeckt am besten zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Einfach die Sauce über das Gericht geben oder als Dip dazu reichen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Bildnachweise:

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