Mispel Früchte Einfrieren Lagerung

Hallo Leute! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: Mispel Rezepte! Habt ihr jemals von Mispeln gehört? Es ist eine exotische Frucht, die in Deutschland leider oft vergessen wird. Aber keine Sorge, ich bin hier, um euch zu zeigen, wie lecker und vielseitig Mispeln sein können. Lasst uns gleich anfangen!

1. Joghurt Obst Dessert

Beginnen wir mit einem erfrischenden Joghurt Obst Dessert. Für dieses Rezept benötigt ihr:

Zutaten:

• 500g Joghurt
• 2 reife Mispeln
• 1 Banane
• 1 Apfel
• Honig nach Geschmack
• Mandelblättchen zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Schneidet die Mispeln, Banane und den Apfel in kleine Stücke.
2. Gebt den Joghurt in eine Schüssel und süßt ihn mit Honig.
3. Mischt die geschnittenen Früchte unter den Joghurt.
4. Bestreut das Dessert mit Mandelblättchen.
5. Guten Appetit!

Das Joghurt Obst Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mispeln enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien, die eure Gesundheit fördern.

2. Mispel Chutney

Wie wäre es mit einem würzigen Mispel Chutney? Perfekt als Beilage zu Fleisch oder Käse. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 500g Mispeln
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Zucker
• 1 TL Senfsaat
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 TL Chiliflocken
• 150ml Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Mispeln schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf den Zucker karamellisieren lassen.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
5. Die Mispeln, Senfsaat, Ingwer, Chiliflocken und Apfelessig hinzufügen.
6. Das Chutney zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis es eindickt.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Fertig ist das würzige Mispel Chutney!

Probiert es zu gegrilltem Fleisch oder auf einem Käsebrot. Ein echter Gaumenschmaus!

3. Mispelmarmelade

Wie wäre es mit einer süßen Mispelmarmelade? Perfekt für euer Frühstücksbrötchen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1kg Mispeln
• 500g Gelierzucker 2:1
• 1 Zitrone (Saft)

Zubereitung:

1. Die Mispeln schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf die Mispelstücke mit dem Saft einer Zitrone und dem Gelierzucker vermischen.
3. Alles zum Kochen bringen und 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
5. Dreht die Gläser um und lasst sie abkühlen.
6. Nach einigen Stunden könnt ihr eure selbstgemachte Mispelmarmelade genießen!

Eine tolle Alternative zur klassischen Erdbeermarmelade.

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