Hey Leute, habt ihr schon mal von Mohnstollen gehört? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Mohnstollen sind einfach der absolute Hammer und perfekt für die kommende Weihnachtszeit. Ich habe hier einige tolle Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Also schnappt euch eure Schürze und lasst uns loslegen!
Quark-Mohnstollen
Los geht’s mit einem Rezept für Quark-Mohnstollen. Dieser köstliche Stollen hat eine leckere Mohnfüllung und wird in zwei Stücke gebacken. Ideal zum Verschenken oder um einfach selbst zu naschen. Hier ist was ihr braucht:
Zutaten:
- 500g Mehl
- 100g Butter
- 250g Magerquark
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 250g Mohnfüllung
- Puderzucker zum Bestäuben
- Mandelblättchen zum Dekorieren
Anleitung:
1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver vermischen. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und mit den Händen zu einer bröseligen Masse verarbeiten.
2. Den Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig halbieren und jeweils zu einem Rechteck ausrollen. Die Mohnfüllung auf einer Hälfte des Teigs verteilen und den Teig vorsichtig darüberklappen.
4. Die Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) ca. 30-35 Minuten backen.
5. Die fertigen Stollen mit Puderzucker bestäuben und mit Mandelblättchen verzieren.
Wie bereitet man Mohnstollen zu:
Mohnstollen sind super einfach zuzubereiten. Frische Zutaten verwenden und den Teig richtig kneten. Am besten schmecken sie, wenn sie einen Tag durchziehen konnten. Also viel Spaß beim Nachbacken!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert inklusive Backzeit ca. 1 Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 8-10 Stücke Mohnstollen.
Nährwertangaben:
Leider können wir keine genauen Nährwertangaben machen, da diese von den spezifischen Zutaten und Mengen abhängig sind. Aber lasst es uns so sagen: Mohnstollen sind definitiv keine leichte Kost, aber ab und zu darf man sich ruhig mal etwas gönnen!
Schlesischer Mohnstollen
Ein weiteres tolles Rezept ist der schlesische Mohnstollen. Auch dieser hat eine herrliche Mohnfüllung und sieht einfach zum Anbeißen aus. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500g Mehl
- 100g Butter
- 250g Magerquark
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 250g Mohnfüllung
- Puderzucker zum Bestäuben
- Mandelblättchen zum Dekorieren
Anleitung:
1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und das Backpulver hinzufügen. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und mit den Händen zu einer bröseligen Masse verarbeiten.
2. Den Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig halbieren und jeweils zu einem Rechteck ausrollen. Die Mohnfüllung auf einer Hälfte des Teigs verteilen und den Teig vorsichtig darüberklappen.
4. Die Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) ca. 30-35 Minuten backen.
5. Die fertigen Stollen mit Puderzucker bestäuben und mit Mandelblättchen verzieren.
Wie bereitest man Mohnstollen zu:
Mohnstollen sind einfach ein Traum! Der duftende Teig und die saftige Mohnfüllung machen sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Einfach lecker!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert inklusive Backzeit ca. 1 Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 8-10 Stücke Mohnstollen.
Nährwertangaben:
Leider können wir keine genauen Nährwertangaben machen, da diese von den spezifischen Zutaten und Mengen abhängig sind. Aber lasst es uns so sagen: Mohnstollen sind definitiv keine leichte Kost, aber ab und zu darf man sich ruhig mal etwas gönnen!
Schlesischer Mohnstollen - Eine schlesische Spezialität
Und wie wäre es mit einem schlesischen Mohnstollen? Diese Variante des Stollens ist besonders beliebt und wird euch sicherlich begeistern. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500g Mehl
- 100g Butter
- 250g Magerquark
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 250g Mohnfüllung
- Puderzucker zum Bestäuben
- Mandelblättchen zum Dekorieren
Anleitung:
1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und das Backpulver hinzufügen. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und mit den Händen zu einer bröseligen Masse verarbeiten.
2. Den Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig halbieren und jeweils zu einem Rechteck ausrollen. Die Mohnfüllung auf einer Hälfte des Teigs verteilen und den Teig vorsichtig darüberklappen.
4. Die Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) ca. 30-35 Minuten backen.
5. Die fertigen Stollen mit Puderzucker bestäuben und mit Mandelblättchen verzieren.
Wie bereitet man Mohnstollen zu:
Schlesischer Mohnstollen ist ein absoluter Klassiker und darf auf keiner Weihnachtstaf
