Rezepte für leckere asiatische Nudelgerichte

Hier sind einige köstliche asiatische Nudelrezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Diese Gerichte sind voller Aromen und bieten eine perfekte Kombination aus Texturen. Egal, ob Sie gebratene Nudeln, Nudelsalate oder Nudelaufläufe mögen, hier finden Sie sicherlich etwas nach Ihrem Geschmack.

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch (Chinesisch)

Zutaten: - 250 g Nudeln - 200 g Hühnerfleisch, in Streifen geschnitten - 2 Karotten, in dünnen Scheiben - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL Sojasauce - 1 TL Sesamöl - 2 EL Pflanzenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: 1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Das Hühnerfleisch in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten, bis es gar ist. Herausnehmen und beiseite stellen. 3. Das restliche Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind. 4. Die Karotten dazugeben und für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind. 5. Die gekochten Nudeln, das gebratene Hühnerfleisch, die Sojasauce und das Sesamöl in die Pfanne geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Alles gut durchbraten, bis die Nudeln heiß sind. 7. Die gebratenen Nudeln heiß servieren und genießen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten Servierportionen: 2

Asiatische gebratene Nudel

Zutaten: - 250 g Eiernudeln - 150 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten - 100 g Zuckerschoten, halbiert - 1 Karotte, in dünnen Streifen geschnitten - 1 Paprika, in dünne Streifen geschnitten - 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 EL Sojasauce - 1 EL Austernsauce - 1 TL Sesamöl - 2 EL Pflanzenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: 1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin anbraten, bis sie gar ist. Herausnehmen und beiseite stellen. 3. Das restliche Pflanzenöl in derselben Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. 4. Die Zuckerschoten, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben und für 2-3 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. 5. Die gekochten Eiernudeln, das gebratene Hähnchenfleisch, die Sojasauce, Austernsauce und das Sesamöl in die Pfanne geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Alles gut durchbraten, bis die Nudeln heiß sind. 7. Die asiatischen gebratenen Nudeln heiß servieren und genießen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten Servierportionen: 2

Schnelle Nudel

Zutaten: - 200 g Spaghetti - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten - 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten - 2 EL Sojasauce - 1 TL Sesamöl - 2 EL Pflanzenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: 1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind. 3. Die Paprikastreifen und Champignons dazugeben und für weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. 4. Die gekochten Spaghetti, Sojasauce und Sesamöl in die Pfanne geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Alles gut durchbraten, bis die Nudeln heiß sind. 6. Die schnellen Nudeln heiß servieren und genießen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten Servierportionen: 2

Asiatische Nudel-Hackpfanne

Zutaten: - 250 g Eiernudeln - 200 g Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Möhre, in dünne Streifen geschnitten - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 2 EL Sojasauce - 1 TL Sesamöl - 2 EL Pflanzenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: 1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind. 3. Das Rinderhackfleisch dazugeben und für 5-6 Minuten braten, bis es gar ist.