Leckere Nussschnecken
Heute möchte ich ein wunderbares Rezept für leckere Nussschnecken mit euch teilen. Nussschnecken sind ein beliebtes Gebäck, das besonders in der kalten Jahreszeit gerne genossen wird. Mit einer köstlichen Füllung aus Nüssen und Zimt sind sie der perfekte Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Also lasst uns loslegen und diese kleinen Leckerbissen zubereiten!
Zutaten:
Um die Nussschnecken vorzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Würfel frische Hefe
- 100 g weiche Butter
- 200 g gemahlene Nüsse
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anleitung:
1. Zuerst müssen wir den Teig vorbereiten. Dafür das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Die Milch leicht erwärmen und den Würfel Hefe hineinbröckeln. Zusammen mit 1 TL Zucker in die Mulde geben und etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
3. Die restlichen Zutaten, einschließlich der weichen Butter, hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4. Während der Teig ruht, die Füllung vorbereiten. Dazu die gemahlenen Nüsse, den Zucker und den Zimt in einer Schüssel vermischen.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut etwa 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Nussschnecken darin etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Guten Appetit!
Die leckeren Nussschnecken sind fertig! Sie duften herrlich nach Zimt und Nüssen und schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Ihr könnt sie pur genießen oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft garnieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Nussschnecken dauert insgesamt etwa 2 Stunden, inklusive der Geh- und Backzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Nussschnecken.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Nussschnecken können je nach verwendeten Zutaten variieren. Hier ist ein grober Überblick:
- Kalorien: 250 pro Schnecke
- Fett: 10 g pro Schnecke
- Kohlenhydrate: 35 g pro Schnecke
- Eiweiß: 5 g pro Schnecke
Bitte beachtet, dass dies nur geschätzte Werte sind und von den tatsächlichen Nährwerten abweichen können.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für leckere Nussschnecken. Probiert es gerne aus und genießt die köstlichen kleinen Backwaren. Bei Fragen stehe ich euch gerne zur Verfügung. Viel Spaß beim Nachbacken!
