Heute teilen wir ein leckeres Rezept für einen Obstboden. Dieser selbstgemachte Obstboden ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Du kannst ihn nach Belieben mit verschiedenen Früchten belegen. Hier ist das Grundrezept für dich.
Obstboden selber machen
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g frisches Obst (z.B. Beeren, Pfirsiche, Äpfel)
- 1 Päckchen Tortenguss
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
Für den Obstboden zunächst das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei und das Salz in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
In der Zwischenzeit das Obst waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Wasser zubereiten und kurz abkühlen lassen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig vorsichtig in die Form legen. Den Rand des Teigs leicht andrücken.
Das Obst gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den vorbereiteten Tortenguss darüber gießen. Den Obstboden im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Den Obstboden aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und servieren.
Anmerkungen:
Dieses Rezept ist vielseitig und du kannst die Früchte nach deinem Geschmack auswählen. Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren eignen sich besonders gut, aber auch Pfirsiche oder Äpfel schmecken köstlich auf dem Obstboden.
Guten Appetit!
Genieße diesen leckeren Obstboden mit deinen Lieben. Er eignet sich perfekt als Nachtisch oder für eine Kaffeepause am Nachmittag. Probiere es aus und lass es dir schmecken!
Remember, cooking is all about experimenting and adding your personal touch. Feel free to modify this recipe according to your taste preferences and enjoy the delicious homemade fruit tart. Happy baking!
