Ofensuppe Chefkoch Rezepte

Schnelle Kasseler Ofensuppe

Schnelle Kasseler Ofensuppe ist ein leckeres und einfaches Gericht, das in der deutschen Küche sehr beliebt ist. Diese herzhafte Suppe besteht aus Kasseler, Gemüse und Kartoffeln und wird im Ofen gebacken, um einen köstlichen Geschmack zu entfalten.

Zutaten:

• 500 g Kasseler
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Öl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Kasseler in Würfel schneiden, die Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Das Kasseler hinzufügen und anbraten, bis es schön braun ist.
5. Die Karotten und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Topf in den vorgeheizten Ofen stellen und die Suppe bei 180 Grad Celsius ca. 1 Stunde lang backen, bis das Gemüse weich ist.

Wie man schnelle Kasseler Ofensuppe zubereitet:

Die Zubereitung der schnellen Kasseler Ofensuppe ist ganz einfach. Zuerst werden das Kasseler, die Karotten, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch vorbereitet. Dann werden diese Zutaten in einem großen Topf kurz angebraten, bevor die Gemüsebrühe hinzugefügt wird. Die Suppe wird dann im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 1 Stunde gebacken, bis das Gemüse weich ist. Zu guter Letzt wird die Ofensuppe mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 250
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Protein: 20 g

Tipps:

• Probieren Sie verschiedene Gemüsesorten wie Sellerie, Kohlrabi oder Lauch.
• Servieren Sie die Kasseler Ofensuppe mit frischem Brot oder Brötchen.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich die Kasseler Ofensuppe einfrieren? Ja, die Suppe kann problemlos eingefroren werden. Geben Sie sie einfach in geeignete Behälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Zum Auftauen einfach im Kühlschrank auftauen lassen und bei Bedarf erhitzen.

• Kann ich anstelle von Kasseler auch andere Fleischsorten verwenden? Ja, Sie können auch andere Fleischsorten wie Hühnchen oder Rindfleisch verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich die Garzeit je nach Fleischsorte unterscheiden kann.

Genießen Sie diese köstliche Kasseler Ofensuppe und lassen Sie sich von ihrem herzhaften Geschmack verwöhnen!

Ofensuppe mit Putenfleisch

Ofensuppe mit Putenfleisch ist eine gesunde und leckere Variante der klassischen Ofensuppe. Diese herzhafte Suppe enthält zartes Putenfleisch, Gemüse und Kartoffeln und ist ein perfektes Gericht für die ganze Familie.

Zutaten:

• 300 g Putenfleisch
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 Liter Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Putenfleisch in Würfel schneiden, die Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Das Putenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es schön braun ist.
5. Die Karotten und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
6. Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Topf in den vorgeheizten Ofen stellen und die Suppe bei 180 Grad Celsius ca. 1 Stunde lang backen, bis das Gemüse weich ist und das Putenfleisch gar ist.

Wie man Ofensuppe mit Putenfleisch zubereitet:

Die Zubereitung der Ofensuppe mit Putenfleisch ist sehr ähnlich wie bei der klassischen Ofensuppe. Das Putenfleisch, die Karotten, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch werden vorbereitet und kurz angebraten. Dann wird die Hühnerbrühe hinzugefügt und die Suppe im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 1 Stunde gebacken. Dabei wird das Gemüse weich und das Putenfleisch gar. Anschließend wird die Suppe mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Servieren Sie die Ofensuppe mit frischem Brot und genießen Sie dieses köstliche Gericht!

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 280
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 22 g
• Protein: 22 g

Tipps:

• Fügen Sie der Suppe weitere Gemüsesorten wie Sellerie oder Paprika hinzu, um sie noch bunter zu gestalten.
• Sie können auch andere Gewürze wie Paprika, Majoran oder Thymian hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich anstelle von Putenfleisch auch Hähnchen verwenden? Ja, Sie können auch Hähnchenfleisch anstelle von Putenfleisch verwenden. Beide Varianten sind gleichermaßen lecker und gesund.

• Kann ich die Ofensuppe mit Putenfleisch auch auf dem Herd kochen? Ja, Sie können die Ofensuppe mit Putenfleisch auch auf dem Herd kochen. Kochen Sie sie einfach bei niedriger Hitze, bis das Gemüse weich ist und das Fleisch gar ist.

Probieren Sie diese köstliche Ofensuppe mit Putenfleisch aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überraschen. Guten Appetit!