Hey Leute, habt ihr schon mal von Palmkohl gehört? Das ist so ein cooles Gemüse, das momentan total beliebt ist. Ich habe ein paar außergewöhnliche Pasta-Rezepte mit Palmkohl gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Also los geht’s!
Pasta mit Palmkohl - außergewöhnliche italienische Pasta
Bei diesem Rezept wird der Palmkohl in einer Pfanne angebraten und mit leckerer Pasta kombiniert. Klingt doch mega lecker, oder? Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 300g Pasta
- 200g Palmkohl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Parmesan
Zubereitung:
1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Palmkohl waschen, die harten Stiele entfernen und die Blätter grob hacken.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
5. Den Palmkohl hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er zusammenfällt und gar ist.
6. Die gekochte Pasta hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Pasta auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Voilà, eure Pasta mit Palmkohl ist fertig! Das war doch total einfach, oder? Jetzt könnt ihr es euch schmecken lassen. Guten Appetit!
Palmkohl: So kocht man ihn richtig - Der Bio Koch
Der Palmkohl ist momentan wieder total beliebt und es gibt so viele tolle Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Der Bio Koch hat ein super Rezept für Palmkohl, bei dem ihr sicherlich nichts falsch machen könnt. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 1 Bund Palmkohl
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Butter
Zubereitung:
1. Den Palmkohl waschen und in grobe Stücke schneiden.
2. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und den Palmkohl darin blanchieren, bis er weich ist (ca. 5-7 Minuten).
3. Den blanchierten Palmkohl abtropfen lassen und in eine große Pfanne geben.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. Butter in der Pfanne erhitzen und den Palmkohl darin schwenken, bis er schön heiß ist.
6. Den Palmkohl auf Teller verteilen und servieren.
Und schon ist euer Palmkohl fertig! Der Bio Koch zeigt euch, wie man Palmkohl richtig zubereitet. Probiert es aus, es ist super lecker!
Palmkohl: Warum das Gemüse wieder so beliebt ist und 3 Rezepte
Wisst ihr eigentlich, warum Palmkohl wieder so beliebt ist? Die NZZ hat sich mit dem Thema beschäftigt und herausgefunden, dass Palmkohl nicht nur super gesund ist, sondern auch vielseitig einsetzbar. Hier sind drei leckere Rezepte mit Palmkohl:
1. Nudeln mit Palmkohl, Chorizo und wildem Brokkoli - Dinner um Acht
Dieses Rezept ist der absolute Hit! Die Kombination aus Nudeln, Palmkohl, Chorizo und wildem Brokkoli ist der perfekte Genuss für euren Gaumen. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 400g Nudeln
- 200g Palmkohl
- 200g Chorizo
- 200g wilder Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Den Palmkohl waschen und grob hacken.
3. Die Chorizo in Scheiben schneiden.
4. Den wilden Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
5. Den Knoblauch fein hacken.
6. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
7. Die Chorizo hinzufügen und anbraten, bis sie knusprig ist.
8. Den Palmkohl und den wilden Brokkoli hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.
9. Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Das Gericht auf Teller verteilen und servieren.
Das ist doch ein richtiges Geschmacksfeuerwerk, oder? Probiert es unbedingt aus!
2. Palmkohl-Randen-Salat - Gemüser
Wie wäre es mit einem erfrischenden Salat mit Palmkohl? Dieser Palmkohl-Randen-Salat ist nicht nur bunt, sondern auch super gesund. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 150g Palmkohl
- 100g Rote Bete
- 50g Feldsalat
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Palmkohl waschen und in feine Streifen schneiden.
2. Die Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
4. Den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
5. Den Palmkohl, die Rote Bete und den Feldsalat in eine Schüssel geben und mit der Marinade vermengen.
6. Den Salat auf Teller verteilen und servieren.
Ein gesunder Salat, der auch noch super lecker schmeckt! Probiert es aus und lasst euch be
