Gebratene Petersilienwurzel
Die gebratene Petersilienwurzel ist ein köstliches Low Carb Rezept, das einfach zuzubereiten ist. Die Petersilienwurzel, auch als Wurzelpetersilie bekannt, enthält viele wertvolle Nährstoffe und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Durch das Braten wird sie schön knusprig und erhält ein intensives Aroma.
Zutaten:
- 500 g Petersilienwurzel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Petersilienwurzeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Petersilienwurzeln darin anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Die gebratene Petersilienwurzel schmeckt als Beilage zu verschiedenen Gerichten, zum Beispiel zu Fleisch oder Fisch. Sie kann aber auch als Snack oder Vorspeise serviert werden.
Gebratene Petersilienwurzel
Ein weiteres Rezept für gebratene Petersilienwurzel stammt von Nicky0 und ist auf Chefkoch.de zu finden. Dieses einfache Rezept überzeugt durch seine würzige Note und das knusprige Aroma der Petersilienwurzel.
Zutaten:
- 500 g Petersilienwurzel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Petersilienwurzeln schälen und in Stifte schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Petersilienwurzel darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie knusprig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die gebratene Petersilienwurzel von Nicky0 eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder kann auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden. Mit ihrem würzigen Geschmack und der knusprigen Textur ist sie ein echter Genuss!
Veganer Petersilienwurzel-Aufstrich
Für alle Veganer gibt es auch eine köstliche Variation mit Petersilienwurzel. Der vegane Petersilienwurzel-Aufstrich ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Brotaufstrich, Dip oder zum Verfeinern von Gerichten.
Zutaten:
- 200 g Petersilienwurzel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Petersilienwurzel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch glasig anbraten.
- Die Petersilienwurzel hinzufügen und alles zusammen für ca. 10 Minuten braten, bis die Petersilienwurzel weich ist.
- Die Mischung in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der vegane Petersilienwurzel-Aufstrich ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gerichten. Er kann als Brotaufstrich, Dip oder als Beilage zu Gemüse oder Salat serviert werden. Guten Appetit!
Petersilienwurzel-Rahm-Gemüse zu Kasselerkotelett
Ein weiteres köstliches Rezept mit Petersilienwurzel ist das Petersilienwurzel-Rahm-Gemüse zu Kasselerkotelett. Dieses Gericht kombiniert die würzigen Aromen der Petersilienwurzel mit zartem Kasselerkotelett zu einer perfekten Mahlzeit.
Zutaten:
- 4 Kasselerkoteletts
- 600 g Petersilienwurzel
- 200 g Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Petersilienwurzel schälen und in Stifte schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Die Petersilienwurzel hinzufügen und ca. 10 Minuten dünsten, bis sie weich ist.
- Die Sahne dazugeben und alles zusammen aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- In einer Pfanne die Kasselerkoteletts von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Petersilienwurzel-Rahm-Gemüse zu den Kasselerkoteletts servieren.
Das Petersilienwurzel-Rahm-Gemüse zu Kasselerkotelett ist ein herzhaftes und zugleich leichtes Gericht. Die Petersilienwurzel verleiht dem Gemüse eine besondere Note und passt perfekt zu dem zarten Kasselerkotelett. Genießen Sie dieses köstliche Gericht!
