Heute möchten wir Ihnen einige leckere Pizza-Rezepte vorstellen, die Sie ganz einfach zu Hause nachmachen können. Pizza ist ein absoluter Klassiker und in vielen verschiedenen Variationen erhältlich. Von der klassischen Margherita bis hin zur außergewöhnlichen Chorizo-Pizza ist für jeden Geschmack etwas dabei. Also schnappen Sie sich Ihre Kochschürze und lassen Sie uns loslegen!
Pizza Margherita
Zutaten für den Pizzateig:
- 300 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 200 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für den Belag:
- 200 g passierte Tomaten
- 150 g Mozzarella
- einige frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Mischen Sie das Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker in einer Schüssel. Gießen Sie das lauwarme Wasser langsam hinzu und kneten Sie den Teig ca. 10 Minuten lang mit den Händen. Decken Sie die Schüssel mit einem Geschirrtuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde aufgehen.
Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und legen Sie ihn auf ein Backblech. Verteilen Sie die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und legen Sie ihn auf die Tomatensauce. Würzen Sie die Pizza mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
Backen Sie die Pizza für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum. Schneiden Sie die Pizza in Stücke und servieren Sie sie heiß. Guten Appetit!
Pizza Salame
Zutaten für den Pizzateig:
- 400 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für den Belag:
- 200 g passierte Tomaten
- 150 g Salami
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Für den Pizzateig das Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker in einer Schüssel vermischen. Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig 10 Minuten lang kneten, bis er elastisch ist. Abdecken und für eine Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. Die passierten Tomaten auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Die Salami in Scheiben schneiden und auf der Tomatensauce verteilen. Den geriebenen Käse und Oregano darüberstreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pizza für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Pizza Quattro Formaggi
Zutaten für den Pizzateig:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für den Belag:
- 150 g Gorgonzola
- 150 g Mozzarella
- 150 g Fontina Käse
- 150 g Parmesan
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Das Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker in einer Schüssel vermischen. Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig zu einem glatten Teig verkneten. Abdecken und für eine Stunde gehen lassen.
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. Gorgonzola, Mozzarella, Fontina Käse und Parmesan in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Die Pizza mit Salz und Pfeffer würzen und für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Herausnehmen, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Pizza Napoli
Zutaten für den Pizzateig:
- 400 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für den Belag:
- 200 g passierte Tomaten
- 150 g Mozzarella
- 100 g Anchovisfilets
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Das Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker in einer Schüssel vermischen. Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig 10 Minuten lang kneten, bis er elastisch ist. Abdecken und für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. Die passierten Tomaten auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf der Tomatensauce verteilen. Die Anchovisfilets darauflegen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pizza für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Pizza Rucola Tomate
Zutaten für den Pizzateig:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für den Belag:
- 200 g passierte Tomaten
- 150 g Mozzarella
- eine Handvoll Rucola
- einige Cherrytomaten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Das Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker in einer Schüssel miteinander vermischen. Das lauwarme Wasser hinzufügen und den Teig ca. 10 Minuten lang kneten, bis er elastisch ist. Abdecken und für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Den Teig dünn ausroll
