Ich habe gerade eine absolut fantastische Idee! Du musst unbedingt diese köstliche Pizzasoße ausprobieren. Sie ist so lecker, dass du dich fragen wirst, warum du jemals eine andere Pizzasoße verwendet hast! Also schnapp dir deinen Thermomix und lass uns loslegen.
Pizza-Soße - Das beste Grundrezept!
Zutaten für die Pizzasoße:
- 1 Dose Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- eine Prise schwarzer Pfeffer
Anleitung:
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
Nun die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit einem Löffel zerdrücken. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen. Die Soße ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Wie bereitet man die Pizzasoße zu?
Der erste Schritt besteht darin, eine große Pfanne zu erhitzen und das Olivenöl hinzuzufügen. Dann die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Sobald sie fertig sind, fügen Sie die pürierten Tomaten hinzu und rühren Sie sie gut um.
Nachdem Sie die Tomatensoße hinzugefügt haben, fügen Sie den Oregano, das Basilikum, Salz, Zucker und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Soße ca. 15 Minuten köcheln. Dadurch werden alle Aromen gut miteinander vermischt.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15-20 Minuten
- Gesamtzeit: 25-30 Minuten
Portionen:
Die Menge der Pizzasoße reicht für 2 große Pizzas oder 4 kleine Pizzas.
Nährwertangaben:
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben je nach den verwendeten Zutaten variieren können.
Jetzt kommen wir zu den lustigen Part der Pizzasoße. Hier sind einige Tipps und Tricks, die dir helfen können, das Beste aus deiner Pizzasoße herauszuholen.
Tipp 1: Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du eine Prise Cayennepfeffer oder etwas Chilipulver zur Soße hinzufügen.
Tipp 2: Für einen mediterranen Geschmack kannst du frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian zur Soße hinzufügen.
Tipp 3: Wenn du eine cremigere Konsistenz möchtest, kannst du einen Schuss Sahne oder Milch zur Soße geben.
Tipp 4: Wenn du die Soße etwas süßer magst, kannst du etwas Honig oder Ahornsirup zur Soße hinzufügen.
Tipp 5: Die Soße hält sich gut im Kühlschrank und kann auch eingefroren werden. Du kannst sie also in größeren Mengen herstellen und für später aufbewahren.
Ich hoffe, du hast genauso viel Spaß beim Zubereiten dieser köstlichen Pizzasoße wie ich. Lass es dir schmecken!
