Pralinen Rezept

Heute bringen wir dir ein köstliches Rezept für Pralinen, das du unbedingt ausprobieren solltest. Diese selbstgemachten Leckerbissen sind einfach unwiderstehlich und eignen sich perfekt als Geschenk oder als süße Versuchung zwischendurch.

Rezept: Pralinen

Beginnen wir mit den Zutaten:

200 g Schokolade (verschiedene Sorten)
100 g gemahlene Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse)
100 ml Sahne
3 EL Butter
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Und so bereitest du die Pralinen vor:

Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
In einem Topf die Sahne, Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Salz erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die geschmolzene Schokolade zur Sahne-Mischung geben und gut verrühren.
Die gemahlenen Nüsse unter die Schokoladenmasse heben.
Die Mischung für etwa 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest geworden ist.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen von der Masse nehmen und zu Kugeln formen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Pralinen nach Belieben mit Schokoladenstreuseln, Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen.
Das Blech erneut für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Pralinen fest werden.
Jetzt kannst du die selbstgemachten Pralinen genießen oder sie als Geschenk verpackt verschenken.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, die Ruhezeit im Kühlschrank ca. 3 Stunden. Mit diesem Rezept kannst du etwa 20 köstliche Pralinen zaubern.

Jetzt werfen wir einen Blick auf die Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: 150 kcal
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 15 g
Protein: 2 g

Tipps:

Wenn du möchtest, kannst du den Pralinen noch einen besonderen Touch geben, indem du ein paar Tropfen deines Lieblingslikörs oder Aromas hinzufügst.
Verziere die Pralinen mit kleinen Zuckerperlen oder essbaren Blüten für ein hübsches Aussehen.

FAQs:

Frage: Wie lange sind die selbstgemachten Pralinen haltbar?

Antwort: Du kannst die Pralinen etwa 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Frage: Kann ich anstelle von Schokolade auch weiße Schokolade verwenden?

Antwort: Ja, du kannst die Schokoladensorte nach Belieben variieren und verschiedene Sorten kombinieren.

Frage: Kann ich anstelle von Sahne auch Milch verwenden?

Antwort: Ja, du kannst die Sahne durch Milch ersetzen. Die Pralinen werden etwas weniger cremig, aber immer noch sehr lecker sein.

Mit diesem einfachen Rezept für Pralinen kannst du im Handumdrehen selbstgemachte Leckereien zaubern. Probiere es gleich aus und lass dich von dem köstlichen Geschmack dieser Pralinen verführen!