Ein Quarkkuchen wie aus alten Zeiten, einfach und lecker
Quarkkuchen
Ein Quarkkuchen erinnert viele von uns an die guten alten Zeiten. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach lecker. Mit seinem cremigen Geschmack und der zarten Textur ist er ein echter Klassiker unter den Kuchenrezepten.
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 100 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zitronenschale (abgerieben)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glattstreichen.
- Den Quarkkuchen für etwa 45-50 Minuten im Backofen backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie lange muss Quarkkuchen backen?
Der Quarkkuchen sollte für etwa 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C gebacken werden. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher empfiehlt es sich, den Kuchen regelmäßig zu überprüfen. Wenn er goldbraun ist, ist er fertig gebacken.
Tipps:
- Verziere den Quarkkuchen mit frischen Früchten oder Puderzucker, um ihm eine extra Portion Genuss zu verleihen.
- Serviere den Quarkkuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder frischer Sahne.
- Füge dem Teig zusätzlich geriebene Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um dem Kuchen eine besondere Note zu geben.
Der Quarkkuchen ist ein echter Klassiker unter den Kuchenrezepten und erfreut sich bei Jung und Alt großer Beliebtheit. Mit seinem unvergleichlich cremigen Geschmack und seiner leichten Textur ist er ideal für gemütliche Nachmittage oder als Dessert nach einem köstlichen Abendessen.
Guten Appetit!
