Heute möchten wir ein köstliches Rezept mit euch teilen - Quarkwaffeln! Diese fluffigen und herrlich saftigen Waffeln sind perfekt für einen gemütlichen Frühstück oder eine süße Leckerei zwischendurch. Mit frischem Quark als Hauptzutat sind sie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch relativ gesund. Also lasst uns direkt loslegen und schauen, wie ihr diese Leckerei zubereiten könnt!
Quarkwaffeln Rezept
Zutaten:
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- Prise Salz
- Butter zum Ausbacken
Anleitung:
1. In einer Schüssel den Quark mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker vermischen.
2. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zum Quark geben. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Eine Prise Salz zum Teig geben und nochmals gut durchmischen.
4. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
5. Den Teig portionsweise auf das Waffeleisen geben und goldbraune Waffeln backen.
6. Die fertigen Quarkwaffeln mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Beeren oder Fruchtkompott servieren.
Vorbereitungszeit:
Die Zubereitung der Quarkwaffeln dauert in etwa 15 Minuten.
Hinweis: Das Rezept ergibt ca. 8-10 Waffeln, je nach Größe des Waffeleisens.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Waffel variieren je nach den verwendeten Produkten und der Größe der Waffel. Als Richtwert enthalten etwa 1 Waffel:
- Kalorien: ca. 200
- Kohlenhydrate: ca. 25 g
- Fett: ca. 6 g
- Protein: ca. 8 g
Tipps:
1. Verfeinert den Teig nach Belieben mit Zitrusschalen, Zimt oder Vanilleextrakt.
2. Stellt sicher, dass das Waffeleisen gut vorgeheizt ist, bevor ihr den Teig hinzufügt. So werden die Waffeln schön knusprig.
3. Serviert die Quarkwaffeln mit frischem Obst, Fruchtkompott oder Ahornsirup für einen extra leckeren Genuss.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Quark durch Joghurt ersetzen?
Ja, ihr könnt den Quark durch Joghurt mit ähnlicher Konsistenz ersetzen. Beachtet dabei jedoch, dass der Geschmack der Waffeln leicht verändert sein kann.
2. Kann ich die Waffeln einfrieren?
Ja, die Quarkwaffeln können problemlos eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden. Erwärmt sie dann einfach kurz im Toaster oder in der Mikrowelle.
3. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, ihr könnt die Menge an Zucker nach Belieben reduzieren und den Teig mit alternativen Süßungsmitteln wie Xylit oder Erythrit süßen.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für Quarkwaffeln genauso gut schmeckt wie uns! Probiert es doch am nächsten Wochenende aus und genießt diese köstlichen Waffeln zum Frühstück oder als süße Leckerei zwischendurch. Guten Appetit!
