Gebackener Tofu: Rezept Für Krossen Räuchertofu Aus Dem Ofen

Glasnudelsalat mit Räuchertofu und Mango

Hier ist ein köstliches Rezept für einen Glasnudelsalat mit Räuchertofu und Mango. Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Es ist perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten.

Zutaten:

• 100 g Glasnudeln
• 200 g Räuchertofu
• 1 Mango
• 1 rote Paprika
• 1 Karotte
• 1 Frühlingszwiebel
• Handvoll frischer Koriander
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL Agavendicksaft
• 1 TL gerösteter Sesam

Anleitung:

1. Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Räuchertofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten.
3. Mango, Paprika, Karotte und Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden.
4. In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Agavendicksaft vermischen.
5. Glasnudeln, Räuchertofu, Mango, Paprika, Karotte, Frühlingszwiebel und Koriander in die Schüssel geben und gut vermengen.
6. Mit geröstetem Sesam bestreuen und servieren.

Dieser Glasnudelsalat mit Räuchertofu und Mango ist nicht nur eine gesunde Alternative zu anderen Salaten, sondern auch voller Geschmack. Die Kombination aus den weichen Glasnudeln, dem knusprigen Räuchertofu und der süßen Mango sorgt für eine perfekte Balance der Aromen.

Zusätzlich zu seiner unglaublichen Geschmacksvielfalt ist dieser Salat auch sehr einfach zuzubereiten. Es dauert nur wenige Minuten, um alle Zutaten vorzubereiten und zu mischen. Sie können diesen Salat als Hauptgericht oder Beilage zu Ihren Lieblingsasiatischen Gerichten servieren.

Die Kombination aus Räuchertofu und Mango ist eine absolute Geschmacksexplosion. Der rauchige, herzhafte Geschmack des Tofus harmoniert perfekt mit der süßen und saftigen Mango. Die knusprige Textur des Tofus ergänzt den weichen und saftigen Charakter der Mango.

Dieser Glasnudelsalat ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Tofu ist eine großartige pflanzliche Proteinquelle und enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen und Calcium. Die Mango liefert Vitamin C, während die anderen Gemüsesorten viele Vitamine und Ballaststoffe enthalten.

Also, warum probieren Sie diesen köstlichen Glasnudelsalat mit Räuchertofu und Mango nicht selbst aus? Es ist ein einfaches Rezept, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können, und es ist sicher ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden. Genießen Sie dieses gesunde und leckere Gericht!

Knuspriger Sesam-Tofu mit Tahini-Erdnuss-Soße, Brokkoli und Reis

In diesem Rezept möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie einen knusprigen Sesam-Tofu mit Tahini-Erdnuss-Soße, Brokkoli und Reis zubereiten können. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe und Geschmack.

Zutaten:

• 200 g Tofu
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Tahin
• 2 EL Erdnussbutter
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL gerösteter Sesam
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 1 Brokkoli
• 200 g Reis
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Tofu in Würfel schneiden und mit Sojasauce und einem Esslöffel Sesamöl marinieren.
2. In einer kleinen Schüssel Tahini, Erdnussbutter, Ahornsirup, geriebenen Knoblauch, geriebenen Ingwer und einen Esslöffel Sesamöl vermischen.
3. Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
4. Den marinierten Tofu in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten.
5. Brokkoli in Röschen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren.
6. Tofu, Brokkoli und Reis auf einem Teller anrichten und mit der Tahini-Erdnuss-Soße beträufeln.
7. Mit geröstetem Sesam bestreuen und servieren.

Dieser knusprige Sesam-Tofu mit Tahini-Erdnuss-Soße, Brokkoli und Reis ist ein gesundes und leckeres Gericht. Der knusprige Tofu in Kombination mit der cremigen Tahini-Erdnuss-Soße ist einfach unwiderstehlich. Der Brokkoli fügt dem Gericht eine frische Note hinzu, während der Reis eine perfekte Beilage ist.

Der Sesam verleiht dem Gericht nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Optik. Mit seiner goldenen Farbe und dem knusprigen Biss ist der Sesam eine Bereicherung für dieses Gericht.

Tofu ist eine großartige pflanzliche Proteinquelle und enthält auch wichtige Mineralien wie Eisen und Calcium. Tahini und Erdnussbutter sind reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen. Brokkoli ist reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen. Also können Sie dieses Gericht mit gutem Gewissen genießen.

Dieser knusprige Sesam-Tofu mit Tahini-Erdnuss-Soße, Brokkoli und Reis eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten. Es ist schnell zubereitet, gesund und unglaublich lecker. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen begeistern!