Bratkartoffeln Gelingsicher Chefkoch

Bratkartoffeln sind eine leckere Beilage oder ein köstliches Hauptgericht, das in der deutschen Küche sehr beliebt ist. Auch wenn es viele verschiedene Möglichkeiten gibt, Bratkartoffeln zuzubereiten, habe ich hier einige Rezepte für dich zusammengestellt, die garantiert gelingen.

Bratkartoffeln Rezept - leckere Bratkartoffeln selber machen

Zutaten:

• 700 g festkochende Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 4 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige, ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und in feine Ringe schneiden.
2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin ca. 15 Minuten goldbraun und knusprig braten. Dabei regelmäßig wenden.
3. Die Zwiebelringe zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Minuten mitbraten.
4. Die Bratkartoffeln mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und noch einmal kurz durchmischen.
5. Die Bratkartoffeln heiß servieren und zum Beispiel mit einem frischen Salat oder einem Spiegelei genießen.

Bratkartoffeln mit - Rezept mit Bild - kochbar.de

Zutaten:

• 800 g Kartoffeln
• 4 EL Öl
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Majoran

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und gründlich abspülen, um die Stärke zu entfernen.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Dabei regelmäßig wenden.
3. Währenddessen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zu den fast fertigen Bratkartoffeln in die Pfanne geben und mitbraten.
4. Die Bratkartoffeln mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und noch einmal kurz durchmischen.
5. Die Bratkartoffeln auf vorgewärmten Tellern servieren.

48+ Rezept Bratkartoffeln Aus Rohen Kartoffeln - Rezeptideen

Zutaten:

• 1 kg mehligkochende Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 4 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die geraspelten Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln darin anbraten. Dabei regelmäßig wenden.
3. Die Bratkartoffeln mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und noch ca. 10 Minuten weiterbraten, bis sie knusprig sind.
4. Direkt servieren und zum Beispiel mit einem Dip oder einer Sauce genießen.

Bratkartoffeln von mario_89 | Chefkoch.de

Zutaten:

• 750 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen …… (continued)