Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Spaghetti Carbonara mit euch teilen. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Es ist perfekt für alle, die eine schnelle und dennoch herzhafte Mahlzeit genießen möchten.
Spaghetti Carbonara
Für dieses Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 250g Spaghetti
- 150g Speck
- 3 Eigelb
- 50g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
1. Als erstes solltet ihr die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Während die Spaghetti kochen, könnt ihr den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl knusprig anbraten.
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Parmesan verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Sobald die Spaghetti fertig gekocht sind, diese abgießen und zurück in den Topf geben. Den knusprigen Speck und die Ei-Parmesan-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Hitze auf das niedrigste Level stellen und die Spaghetti mit der Mischung für etwa eine Minute weiter erhitzen, dabei aber ständig rühren, damit die Eier nicht gerinnen.
Wie man es serviert:
Diese leckeren Spaghetti Carbonara können direkt serviert werden. Wer mag, kann sie noch mit etwas frisch geriebenem Parmesan oder gehackter Petersilie garnieren.
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 20 Minuten. Es ist somit perfekt geeignet für ein schnelles Abendessen oder wenn es mal schnell gehen muss.
Jetzt wisst ihr, wie man dieses köstliche Spaghetti Carbonara Rezept zubereitet. Lasst es euch schmecken!
Bon appétit!
