Salat Chinakohl

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Chinakohl vorstellen. Chinakohl ist ein vielseitiges Gemüse, das in der asiatischen Küche sehr beliebt ist. Er zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine knackige Textur aus. Sie können ihn roh in Salaten genießen oder ihn in verschiedenen Gerichten wie Pfannen, Aufläufen oder Suppen verwenden. Lassen Sie uns loslegen und diese leckeren Rezepte entdecken!

Chinakohl-Pilz-Pfanne mit roten Linsen

Zutaten:

• 200 g Chinakohl
• 150 g Champignons
• 100 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Chinakohl und die Champignons in feine Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
3. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Pilze hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.
5. Die roten Linsen hinzufügen und mitbraten.
6. Den Chinakohl und die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Chinakohl weich ist.

So einfach ist es! Diese leckere Chinakohl-Pilz-Pfanne mit roten Linsen ist ein gesundes und sättigendes Gericht, das Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Chinakohl mit Honig aus dem Wok

Zutaten:

• 1 Chinakohl
• 2 EL Honig
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Reisessig
• 1 Knoblauchzehe
• 2 cm Ingwer
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Chinakohl in Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
3. In einem Wok das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten.
4. Den Chinakohl hinzufügen und für etwa 5 Minuten garen.
5. Den Honig, die Sojasauce, den Reisessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Das Gericht für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Chinakohl weich ist.

Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus süß und salzig. Der Chinakohl wird durch den Honig und die Sojasauce köstlich aromatisiert. Probieren Sie es aus!

Gefüllter Chinakohl

Zutaten:

• 1 Chinakohl
• 250 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Paniermehl
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer
• 200 ml Tomatensauce

Anleitung:

1. Den Chinakohl in kochendem Wasser für etwa 5 Minuten blanchieren.
2. Die äußeren Blätter entfernen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
4. In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.
5. Das Paniermehl und die Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Hackfleischmischung auf die Chinakohlblätter verteilen und diese zu Rouladen einrollen.
8. Die gefüllten Chinakohlblätter in eine Auflaufform legen und mit Tomatensauce übergießen.
9. Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 30 Minuten backen, bis der Chinakohl weich ist.

Diese gefüllten Chinakohlblätter sind ein echter Genuss. Das saftige Hackfleisch und die aromatische Tomatensauce machen dieses Gericht zu einem Highlight.

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