Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch, das ideal ist für alle Fans der mexikanischen Küche - Guacamole! Dieser cremige Avocado-Dip ist einfach zuzubereiten und schmeckt super lecker. Guacamole ist ein absolutes Muss für jede Taco- oder Nacho-Party und kann auch als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich für Sandwiches verwendet werden. Lasst uns gleich loslegen!
Guacamole-Rezept - einfach, frisch und super lecker
Zutaten:
Für dieses Guacamole-Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:
- 3 reife Avocados
- 1 Tomate
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- Salz und Pfeffer
- frischer Koriander
Anleitung:
Und so einfach geht’s:
- Schneidet die Avocados längs auf, entfernt den Kern und löffelt das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
- Drückt den Saft der Limette über die Avocado aus, damit sie nicht braun wird.
- Zerdrückt die Avocado mit einer Gabel zu einer cremigen Masse.
- Die Tomate und die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit dem Knoblauch zur Avocadomasse geben.
- Den Koriander hacken und hinzufügen.
- Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man Guacamole zubereitet:
Die Zubereitung von Guacamole ist wirklich kinderleicht und dauert nur wenige Minuten. Ihr könnt die Avocado ganz nach eurem Geschmack würzen und anpassen, indem ihr zum Beispiel Chili hinzufügt oder mit anderen Gewürzen experimentiert. Für eine extra cremige Guacamole könnt ihr auch saure Sahne oder Joghurt hinzufügen. Probiert einfach verschiedene Variationen aus und findet euren persönlichen Favoriten!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Guacamole-Rezept beträgt etwa 10 Minuten. Es ist also ein wirklich schnelles und einfaches Rezept, das auch last-minute zubereitet werden kann, wenn ihr spontanen Besuch habt oder einfach Lust auf einen leckeren Avocado-Dip habt.
Portionen:
Das Guacamole-Rezept ergibt etwa 4 Portionen. Ihr könnt natürlich die Zutatenmenge anpassen, je nachdem, wie viele Gäste ihr bewirtet oder wie viel Guacamole ihr selbst genießen möchtet. Die Mengenangaben in diesem Rezept sind nur Richtwerte, also fühlt euch frei, sie nach euren Vorlieben anzupassen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Guacamole-Rezept variieren je nach verwendetem Produkt und individuellen Anpassungen. Avocados enthalten jedoch viele gesunde ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, sowie Ballaststoffe. Guacamole ist also nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Tipps:
Hier sind einige hilfreiche Tipps, um das beste Ergebnis mit eurer Guacamole zu erzielen:
- Verwendet reife Avocados: Wählt Avocados, die auf leichtem Druck nachgeben und eine dunkle, fast schwarze Schale haben. Wenn die Avocado zu fest ist, kann sie schwer zu zerdrücken sein.
- Frischer Koriander: Frischer Koriander verleiht der Guacamole einen intensiven Geschmack. Wenn ihr kein Fan von Koriander seid, könnt ihr ihn auch weglassen oder durch Petersilie ersetzen.
- Aufbewahrung: Deckt die Guacamole mit Frischhaltefolie ab oder füllt sie in ein luftdichtes Behältnis. Dadurch bleibt sie im Kühlschrank für etwa 1-2 Tage frisch. Falls sie braun wird, könnt ihr einfach die oberste Schicht entfernen und die darunter liegende, frische Guacamole genießen.
- Servieren: Serviert die Guacamole mit Tortilla-Chips, Gemüsesticks, auf Burgern, Sandwiches oder als Beilage zu mexikanischen Gerichten.
Wir hoffen, dass euch dieses Guacamole-Rezept genauso gut schmeckt wie uns! Probiert es aus und lasst eure Geschmacksnerven von dieser cremigen und leckeren Avocado-Delikatesse verwöhnen. Guten Appetit!