Rezept: Bananen-Haferflocken-Kekse aus nur zwei Zutaten – ohne Zucker!
Banane-Haferflocken-Kekse
Die Bananen-Haferflocken-Kekse sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Keksen, da sie nur aus zwei Zutaten bestehen und ganz ohne Zucker auskommen. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als gesunder Snack für zwischendurch.
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 200 g Haferflocken
Anleitung:
1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die zerdrückten Bananen mit den Haferflocken vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
4. Aus der Bananen-Haferflocken-Masse kleine Kekse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Kekse für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
6. Die fertigen Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Hinweis: Die Kekse sind nach dem Backen noch weich, werden jedoch beim Abkühlen fester.
Wie bereite ich die Kekse zu?
Die Zubereitung der Bananen-Haferflocken-Kekse ist denkbar einfach. Zuerst werden die Bananen geschält und mit einer Gabel zerdrückt. Anschließend werden die Haferflocken mit den zerdrückten Bananen vermengt, bis eine homogene Masse entsteht. Diese Masse wird dann zu kleinen Keksen geformt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Die Kekse werden für ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad Celsius gebacken, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen sollten die Kekse aus dem Ofen genommen und abgekühlt werden. Sie sind zunächst noch weich, werden jedoch beim Abkühlen fester.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 30 Minuten, wobei die meiste Zeit für das Backen der Kekse im Ofen benötigt wird. Die eigentliche Zubereitung der Masse ist sehr schnell erledigt.
Plätzchen: Kürbis-Kekse - Rezept mit Bild - kochbar.de
Kürbis-Kekse
Wer Kürbis nicht nur in herzhaften Gerichten, sondern auch in süßen Leckereien genießen möchte, sollte unbedingt diese Kürbis-Kekse probieren. Sie sind schön würzig und einfach köstlich.
Zutaten:
- 200 g Kürbispüree
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Zimt
- ½ TL Ingwerpulver
- ¼ TL gemahlene Nelken
- Prise Salz
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Das Kürbispüree, die weiche Butter, den Zucker, das Ei und das Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
3. Das Mehl, das Backpulver, den Zimt, das Ingwerpulver, die gemahlenen Nelken und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Keks-Ausstechern die gewünschten Formen ausstechen.
5. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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… Gesunde Kekse mit nur 2 Zutaten
Wer auf der Suche nach gesunden Keksen ist, die nur aus 2 Zutaten bestehen, wird hier fündig. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten.
… Lasst euch diese köstlichen Kekse nicht entgehen und probiert die verschiedenen Rezepte aus. Egal, ob Bananen-Haferflocken-Kekse, Kürbis-Kekse oder Schoko-Kekse - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
