Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt in den Herbst passt - Gebackener Hokkaido mit Honig und Schafskäse. Dieses Gericht verspricht nicht nur einen tollen Geschmack, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Der Kürbis wird im Ofen gebacken und mit einer leckeren Füllung aus Honig und Schafskäse verfeinert.
Kürbis-Rezepte für den Herbst
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen langsam sinken, ist es Zeit für herbstliche Rezepte. Der Kürbis ist ein echter Alleskönner und lässt sich in vielfältiger Weise zubereiten. Ob als Suppe, Auflauf oder gebacken - der Kürbis sorgt für Wärme und Gemütlichkeit in der kalten Jahreszeit.
Zutaten
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Honig
- 100 g Schafskäse
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
- Die Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Honig über den Kürbis geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Schafskäse über den Kürbis bröckeln.
- Einige Tropfen Olivenöl über den Kürbis träufeln.
- Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und den Kürbis 25-30 Minuten backen, bis er weich ist.
- Den gebackenen Hokkaido-Kürbis aus dem Ofen nehmen und servieren.
Wie man den gebackenen Hokkaido-Kürbis serviert
Der gebackene Hokkaido-Kürbis mit Honig und Schafskäse schmeckt köstlich als Hauptgericht oder Beilage. Er passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder kann mit Reis oder Quinoa serviert werden. Auch als vegetarisches Hauptgericht ist der gebackene Kürbis eine hervorragende Wahl und sorgt für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des gebackenen Hokkaido-Kürbis mit Honig und Schafskäse dauert insgesamt etwa 45 Minuten, inklusive der Backzeit im Ofen.
Portionen
Dieses Rezept ist für 2 Portionen geeignet.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält der gebackene Hokkaido-Kürbis mit Honig und Schafskäse ungefähr:
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 8 g
- Ballaststoffe: 5 g
Tipps
Um den gebackenen Hokkaido-Kürbis noch intensiver im Geschmack zu machen, können Sie ihn vor dem Backen mit Gewürzen wie Zimt oder Kreuzkümmel bestreuen. Auch Walnüsse oder Kürbiskerne passen wunderbar zu diesem Gericht und sorgen für eine knusprige Note.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann man anstelle von Hokkaido-Kürbis auch einen anderen Kürbis verwenden?
Antwort: Ja, man kann auch andere Kürbissorten wie Butternut oder Muskatkürbis für dieses Rezept verwenden.
Frage: Lässt sich der gebackene Kürbis auch aufwärmen?
Antwort: Ja, der gebackene Kürbis schmeckt auch aufgewärmt noch sehr lecker. Dafür einfach die gewünschte Menge in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10-15 Minuten erwärmen.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für gebackenen Hokkaido-Kürbis mit Honig und Schafskäse gefällt. Lasst es euch schmecken!
