Linsensuppe Klassisch

Sieh mal, meine Lieben, ich habe hier ein paar köstliche Rezepte für euch, die euch garantiert zum Lachen bringen werden! Und wisst ihr was? Sie sind auch noch super einfach zuzubereiten! Also schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns loslegen!

Schnelle rote Linsensuppe

Los geht’s mit einer schnellen roten Linsensuppe! Schaut mal, wie wunderbar sie auf diesem Bild aussieht. Da läuft einem doch direkt das Wasser im Mund zusammen, oder? Diese Suppe ist perfekt, um euch an kalten Tagen von innen aufzuwärmen. Sie ist reich an Nährstoffen und dank der roten Linsen auch noch super gesund. Also, worauf wartet ihr noch? Schnappt euch die Zutaten und ab in die Küche!

Zutaten:

• 200 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Ein Spritzer Zitronensaft
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
4. Die roten Linsen, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Kurkuma hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Linsen gar sind.
6. Mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Suppe mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Und voilà, da habt ihr sie - eure schnell zubereitete rote Linsensuppe! Sie ist einfach perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause oder auch zum Mitnehmen in die Arbeit. Lasst es euch schmecken!

Linsensuppe mit Kassler

Na, seht ihr dieses köstliche Bild? Diese Linsensuppe mit Kassler ist einfach ein Traum! Das Kassler verleiht der Suppe eine würzige Note und macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt für alle Fleischliebhaber da draußen!

Zutaten:

• 250 g grüne oder braune Linsen
• 300 g Kassler (geräuchertes Schweinefleisch)
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Suppengrün (Lauch, Sellerie, Möhren)
• 1 Lorbeerblatt
• 2 EL Öl
• 1 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Karotten, Kartoffeln und das Suppengrün waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
4. Die Linsen und das Lorbeerblatt hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Linsen gar sind.
6. Das Kassler in Scheiben schneiden und zur Suppe geben. Für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ihr werdet diese herzhafte Linsensuppe mit Kassler lieben! Sie ist einfach perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder auch für Feiern mit Freunden. Probiert es aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überzeugen!

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