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Authentische Rinderrouladen wie in Asien
Asiatische Küche umfasst eine Vielzahl von Gerichten, von denen viele für ihre intensiven Aromen und würzigen Geschmacksrichtungen bekannt sind. Aber was ist mit einem Klassiker der deutschen Küche wie Rinderrouladen?
Ja, auch in Asien gibt es eine Version dieses traditionellen deutschen Gerichts. Die authentischen Rinderrouladen werden mit einer asiatischen Note zubereitet und lassen die Herzen von Rindfleischliebhabern höherschlagen.
Zutaten:
- 4 Rinderrouladen
- 8 Scheiben Speck
- 2 Gewürzgurken, längs geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
Zubereitung:
- Die Rinderrouladen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf jede Roulade je 2 Scheiben Speck, 1 Gewürzgurke und etwas gehackte Zwiebel verteilen.
- Die Rouladen fest aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten.
- Die Rouladen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften.
- Sojasauce, Sesamöl und Zucker hinzufügen und gut vermengen.
- Die Rouladen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce schmoren lassen, bis sie gar sind.
- Das Gericht mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Die Zubereitung dieser authentischen Rinderrouladen erfordert etwas Zeit und Geduld, aber das Endergebnis ist es definitiv wert. Die zarte Rinderroulade in Kombination mit der würzigen asiatischen Soße ist ein wahrer Genuss!
Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 2 Stunden, einschließlich der Vorbereitungszeit.
Es besteht kein Zweifel daran, dass dieses Gericht auch Ihre Gäste begeistern wird. Servieren Sie die Rinderrouladen mit gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Die Nährwertangaben für diese Rinderrouladen können je nach genauer Zubereitung und verwendeten Zutaten variieren. Es wird empfohlen, die verwendeten Zutaten und Zubereitungsmethoden zu überprüfen, um genauere Informationen zu erhalten.
Probieren Sie dieses authentische Rinderrouladenrezept aus Asien und lassen Sie sich von den exotischen Aromen überraschen. Es ist eine köstliche Abwechslung zu den traditionellen deutschen Rinderrouladen und bringt neue Geschmackserlebnisse auf Ihren Teller.
Viel Spaß beim Nachkochen!
