Rezept: Feenküsse

Leckere Weihnachtsplätzchen-Rezepte

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit auch die Gelegenheit, köstliche Weihnachtsplätzchen zu backen. Ob klassische Ausstechplätzchen, feine Vanillekipferl oder zarte Schokostangen - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Hier finden Sie einige leckere Weihnachtsplätzchen-Rezepte, die Ihnen die Adventszeit versüßen werden.

Weihnachtsplätzchen: Walnussriegel

Zutaten:

• 200g Butter
• 150g Puderzucker
• 2 Eier
• 300g Mehl
• 100g gemahlene Walnüsse
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Butter und den Puderzucker cremig rühren.
2. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, gemahlene Walnüsse und Salz dazugeben und zu einem Teig kneten.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen.
5. Den Teig in Riegel schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Diese leckeren Walnussriegel sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuss.

Gesundes Weihnachtsgebäck: Plätzchen und Co. ohne weißen Zucker

Zutaten:

• 100g Datteln
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g Vollkornmehl
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Die Datteln fein hacken und zu einem Teig zusammenkneten.
2. Die gemahlenen Mandeln, Vollkornmehl, Salz, Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
3. Den Teig in Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
5. Nach dem Backen auskühlen lassen und genießen.

Diese gesunden Weihnachtsplätzchen sind nicht nur zuckerfrei, sondern auch voller gesunder Zutaten wie Mandeln und Vollkornmehl.

Glutenfreie Weihnachtsplätzchen: Vanillekipferl

Zutaten:

• 200g gemahlene Mandeln
• 150g glutenfreies Mehl
• 100g Puderzucker
• 200g Butter
• 2 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die gemahlenen Mandeln, glutenfreies Mehl, Puderzucker, Butter, Eigelb und Vanillezucker zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Rolle formen und in kleine Stücke schneiden.
3. Aus den Stücken kleine Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
5. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Diese glutenfreien Vanillekipferl sind genauso lecker wie die klassische Variante.

Rezept: 1 Teig 10 Plätzchen

Zutaten:

• 250g Butter
• 200g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500g Mehl
• 2 Eier
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Eier und Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in 10 gleich große Stücke teilen.
3. Die einzelnen Teigstücke mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Schokolade, Zitronenschale, Kakao, etc. verfeinern und zu Plätzchen formen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
5. Nach dem Backen auskühlen lassen und genießen.

Mit diesem Rezept können Sie aus einem Teig verschiedene Plätzchensorten zaubern und Ihre Gäste mit einer bunten Plätzchenauswahl verwöhnen.

Weihnachtsplätzchen: Gewürzsterne

Zutaten:

• 250g Butter
• 250g Puderzucker
• 500g Mehl
• 2 Eier
• 1 TL Zimt
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Butter, Puderzucker, Mehl, Eier, Zimt, Lebkuchengewürz und Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
3. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
5. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.