Hähnchenkeulen Rezepte

Blumenkohl Schnitzel Rezepte

Blumenkohl ist nicht nur ein gesundes Gemüse, sondern auch eine vielseitige Zutat, die man für viele leckere Gerichte verwenden kann. Eine besondere Delikatesse sind Blumenkohl Schnitzel. Diese vegetarische Variante von Schnitzel ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten.

Um Blumenkohl Schnitzel zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 mittlerer Blumenkohl
• 2 Eier
• 150 g Paniermehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Die Zubereitung ist ganz einfach:

1. Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen, bis er weich ist. Abgießen und abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Eier in einer Schale verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Blumenkohlröschen nacheinander in die Eimasse tauchen und dann im Paniermehl wenden, so dass sie vollständig damit bedeckt sind.
4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die panierten Blumenkohlröschen darin goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Blumenkohl Schnitzel schmecken besonders gut mit einer frischen Joghurt-Kräuter-Dip oder einer würzigen Tomatensauce. Dazu passen Pommes Frites oder Salzkartoffeln.

Hecht Rezepte

Hecht ist ein beliebter Fisch, der sich für vielfältige Gerichte eignet. Besonders lecker ist Hecht im Speckmantel. Die Kombination aus zartem Fischfleisch und knusprigem Speck ist einfach unschlagbar.

Um Hecht im Speckmantel zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 4 Hechtfilets
• 8 Scheiben Frühstücksspeck
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter zum Braten

So bereiten Sie Hecht im Speckmantel zu:

1. Die Hechtfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Jedes Hechtfilet mit 2 Scheiben Frühstücksspeck umwickeln.
3. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Hechtfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Hecht im Speckmantel schmeckt besonders gut mit gebratenen Kartoffeln oder einer frischen Gemüsebeilage. Dazu passt eine cremige Senfsauce oder eine Zitronenbutter.

Apfelkuchen Rezepte

Ein Apfelkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten und ein absoluter Genuss für alle Apfelliebhaber. Es gibt unzählige Varianten von Apfelkuchen, aber einer der beliebtesten ist Apfelkuchen nach Großmutters Art. Dieser Kuchen schmeckt herrlich saftig und aromatisch.

Hier ist das Rezept für Apfelkuchen nach Großmutters Art:

• 200 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 500 g Äpfel
• Zitronensaft
• 1 EL Zucker
• Zimt zum Bestreuen

So bereiten Sie Apfelkuchen nach Großmutters Art zu:

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel schaumig rühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zur Buttermasse geben.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
4. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit 1 EL Zucker vermischen.
6. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45-50 Minuten backen.
8. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.

Apfelkuchen nach Großmutters Art schmeckt herrlich zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Wer es gerne etwas cremiger mag, kann den Kuchen mit einer Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Schokolade Käse Rezepte

Schokoladenkuchen und Käsekuchen sind beide köstliche Leckereien, aber wie wäre es, wenn man beide in einem Kuchen kombiniert? Schokolade Käse Kuchen mit Amaretti ist ein wahrer Genuss für alle Schokoladen- und Käseliebhaber.

Um Schokolade Käse Kuchen mit Amaretti zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 g Amaretti-Kekse
• 100 g Butter
• 200 g Schokolade (am besten Zartbitter)
• 500 g Quark
• 200 g Frischkäse
• 100 g Zucker
• 3 Eier

So bereiten Sie Schokolade Käse Kuchen mit Amaretti zu:

1. Amaretti-Kekse in einem Gefrierbeutel zerkrümeln. Butter schmelzen und mit den Amaretti-Krümeln vermischen.
2. Die Mischung auf dem Boden einer Springform verteilen und festdrücken.
3. Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
4. In einer Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker und Eier verrühren.
5. Die geschmolzene Schokolade unter die Quarkmasse heben und gleichmäßig auf dem Amaretti-Boden verteilen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40-50 Minuten backen.
7. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.

Schokolade Käse Kuchen mit Amaretti schmeckt besonders gut mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Schlagsahne. Wer es gerne fruchtig mag, kann den Kuchen mit frischen Beeren oder einer fruchtigen Kompott servieren.

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