Kartoffelsuppe Mit Curry, Ingwer Und Safran

Heute präsentiere ich Ihnen eine Auswahl an köstlichen Kartoffelsuppenrezepten, die perfekt für den Herbst geeignet sind. Diese herzhaften Suppen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem cremigen und aromatischen Geschmack verzaubern!

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Zutaten:

• 500 g Pfifferlinge
• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Die Pfifferlinge hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und alles mit Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
7. Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Vor dem Servieren die Suppe mit frischen Pfifferlingen garnieren.

Die Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen ist eine wahre Delikatesse. Die cremige Konsistenz der Suppe harmoniert perfekt mit dem intensiven Aroma der Pfifferlinge. Ein wahrer Genuss für die Sinne!

Kartoffelsuppe mit Speck

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g durchwachsener Speck
• 2 Zwiebeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebeln fein hacken.
4. In einem großen Topf den Speck anbraten, bis er knusprig ist.
5. Die Zwiebeln hinzufügen und glasig anbraten.
6. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
7. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Vor dem Servieren mit knusprigem Speck garnieren.

Die Kartoffelsuppe mit Speck ist ein wahrer Klassiker. Der würzige Speck verleiht der Suppe ein besonders intensives Aroma. Perfekt für kalte Herbsttage!

Super cremige Kartoffelsuppe mit Speck und Croutons

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g durchwachsener Speck
• 2 Zwiebeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Croutons zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebeln fein hacken.
4. In einem großen Topf den Speck anbraten, bis er knusprig ist.
5. Die Zwiebeln hinzufügen und glasig anbraten.
6. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
7. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Vor dem Servieren mit knusprigem Speck und Croutons garnieren.

Die super cremige Kartoffelsuppe mit Speck und Croutons ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die knusprigen Croutons sorgen für den perfekten Biss und runden das Geschmackserlebnis ab.

Kartoffelsuppe nach Omas Rezept

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Möhren
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und die Möhren fein hacken.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Die Möhren hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und alles mit Gemüsebrühe ablöschen.
7. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Kartoffelsuppe nach Omas Rezept ist ein echter Klassiker. Das einfache und dennoch köstliche Rezept gibt es schon seit Generationen und schmeckt immer wieder wunderbar!

Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 4 Wiener