Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für Rhabarberkompott vorstellen. Dieses einfache und erfrischende Dessert ist perfekt für den Sommer und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Das Rhabarberkompott schmeckt mit seiner leicht säuerlichen Note einfach herrlich und ist vielseitig einsetzbar. Ob als Dessert mit Vanilleeis, als Topping auf dem Frühstücksjoghurt oder als Füllung für eine leckere Rhabarberkuchen - die Möglichkeiten sind endlos.
Bild: Rhabarberkompott
Zutaten:
- 500 g Rhabarber
- 150 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Zimtstange
- 1 Zitrone
- 250 ml Wasser
Zubereitung:
- Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Die Zitrone auspressen.
- In einem Topf das Wasser, den Zucker, das Vanillemark, die Zimtstange und den Zitronensaft aufkochen.
- Den Rhabarber hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.
- Das Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
So einfach ist es, Rhabarberkompott zuzubereiten. Das Kompott schmeckt warm oder kalt gleichermaßen gut. Es kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort für mehrere Tage.
Bild: Rhabarberkompott Rezept
Wenn ihr möchtet, könnt ihr das Rhabarberkompott noch nach Belieben verfeinern. Ein Spritzer Orangen- oder Zitronensaft verleiht dem Kompott eine frische Note. Ihr könnt auch ein wenig Ingwer oder Zimt hinzufügen, um dem Geschmack eine besondere Würze zu verleihen. Experimentiert einfach ein bisschen und findet eure persönliche Lieblingsvariante.
Bild: Rezept - Anleitung Rhabarber kochen Rhabarberkompott
Das Rhabarberkompott eignet sich nicht nur als Dessert, sondern auch als Füllung oder Topping für verschiedene Backwaren. Probiert es doch mal als Füllung für eine leckere Rhabarber-Tarte oder als Topping für eine süße Rhabarber-Meringue-Torte. Auch in Kombination mit anderen Beeren oder Früchten wie Erdbeeren oder Äpfeln entsteht ein wunderbarer Geschmack.
Bereit in nur wenigen Minuten ein leckeres Rhabarberkompott zuzubereiten. Lasst es euch schmecken!
