Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Rosmarinkartoffeln mit Ihnen teilen. Rosmarinkartoffeln sind eine großartige Beilage zu verschiedenen Gerichten und verleihen jedem Essen ein besonderes Aroma. Das Beste daran ist, dass sie schnell und einfach zubereitet werden können. Also lassen Sie uns direkt loslegen!
Rosmarinkartoffeln
Beginnen wir mit den Zutaten, die Sie benötigen:
- 1 kg Kartoffeln
- 2-3 Zweige frischer Rosmarin
- 4-5 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke.
3. Geben Sie die Kartoffelstücke in eine große Schüssel und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
4. Zupfen Sie die Rosmarinnadeln von den Zweigen und geben Sie sie ebenfalls zu den Kartoffeln.
5. Würzen Sie die Kartoffeln großzügig mit Salz und Pfeffer.
6. Mischen Sie alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit Öl, Rosmarin und Gewürzen bedeckt sind.
7. Verteilen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech und geben Sie es in den vorgeheizten Ofen.
8. Backen Sie die Rosmarinkartoffeln für etwa 30-40 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Sobald sie fertig sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen.
Wie man Rosmarinkartoffeln zubereitet:
Rosmarinkartoffeln sind eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Hähnchen oder Steak. Sie passen aber auch hervorragend zu vegetarischen Gerichten, wie gegrilltem Gemüse oder einem leckeren Salat. Die knusprigen Kartoffeln mit dem intensiven Aroma von Rosmarin sind einfach unwiderstehlich!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Rosmarinkartoffeln dauert etwa 10 Minuten. Die Backzeit beträgt je nach gewünschtem Bräunungsgrad 30-40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach verwendetem Öl und Menge. Pro Portion enthalten die Rosmarinkartoffeln ungefähr 200 Kalorien.
Tipps:
Um die Kartoffeln besonders knusprig zu machen, können Sie sie während des Backens einmal wenden. Sie können auch weitere Gewürze hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Zum Beispiel können Sie etwas Paprika oder Knoblauchpulver verwenden.
FAQs:
Frage: Kann ich getrockneten Rosmarin anstelle von frischem Rosmarin verwenden?
Antwort: Ja, Sie können getrockneten Rosmarin verwenden, aber der Geschmack wird nicht so intensiv sein.
Frage: Kann ich andere Kartoffelsorten verwenden?
Antwort: Ja, Sie können andere festkochende Kartoffelsorten verwenden. Allerdings haben mehligkochende Kartoffeln eine andere Konsistenz und werden nicht so knusprig.
Frage: Kann ich die Rosmarinkartoffeln im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die Kartoffeln im Voraus vorbereiten und dann kurz vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für Rosmarinkartoffeln aus und lassen Sie sich von dem herrlichen Geschmack begeistern. Genießen Sie die knusprigen Kartoffeln als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten oder einfach als Snack zwischendurch. Guten Appetit!
Bilder:
Quellen:
- https://www.koch-fuer-2.de
- https://www.gartentipps.com
- https://www.grillsportverein.de
- http://www.mamas-rezepte.de
- https://herzelieb.de
- https://images.eatsmarter.de
- https://www.lecker-gekocht.de
- https://www.gutekueche.ch
- https://www.gernekochen.de
- https://www.kuechengoetter.de
- https://www.gernekochen.de
- https://wasesseichheute.de
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