Hallo meine Lieben!
Rotkäppchen Kuchen
Wenn es um köstliche Kuchen und Torten geht, bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen - den Rotkäppchen Kuchen. Dieser Kuchen wird eure Geschmacksknospen verzaubern und ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie oder Freunden.
Um den Rotkäppchen Kuchen herzustellen, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Milch
- 100g Zartbitterschokolade
- 100g Kirschen
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Butter und den Zucker schaumig rühren.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
5. Die Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Teig heben.
7. Die Kirschen abtropfen lassen und ebenfalls unter den Teig mischen.
8. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und glattstreichen.
9. Den Rotkäppchen Kuchen für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Servieren und Genießen
Wenn der Rotkäppchen Kuchen vollständig abgekühlt ist, könnt ihr ihn aus der Kuchenform lösen und auf eine Servierplatte geben. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er mit Puderzucker bestäubt und mit einer Kirsche garniert wird. Serviert ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee und genießt den köstlichen Geschmack.
Zubereitungszeit und Nährwertangaben
Die Zubereitungszeit für den Rotkäppchen Kuchen beträgt ca. 30 Minuten, die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten. Das Rezept ergibt ca. 12 Stücke.
Nährwertangaben pro Stück:
- Kalorien: 350
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 35g
- Eiweiß: 5g
Tipps
Um dem Rotkäppchen Kuchen eine besondere Note zu geben, könnt ihr den Teig mit etwas Vanilleextrakt oder Zimt verfeinern. Auch eine Prise Salz kann dem Geschmack eine interessante Würze verleihen.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich den Rotkäppchen Kuchen auch ohne Kirschen zubereiten?
Antwort: Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Kirschen sehr lecker. Man kann stattdessen auch andere Früchte wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.
Frage: Kann ich den Kuchen einfrieren?
Antwort: Ja, der Rotkäppchen Kuchen lässt sich problemlos einfrieren. Wickelt ihn dazu einfach in Frischhaltefolie ein und legt ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren einfach wieder auftauen lassen.
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß bei der Zubereitung und dem Genuss dieses köstlichen Rotkäppchen Kuchens wie ich. Lasst es euch schmecken!
Bis zum nächsten Mal,
Eure Sally
