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Rezept: Schnelle Schokobrötchen – Lavendelblog

Schokolade ist einfach unwiderstehlich, besonders wenn sie frisch gebacken und noch warm ist. Deshalb habe ich hier ein einfaches Rezept für schnelle Schokobrötchen, das Sie schnell und einfach zu Hause zubereiten können. Diese leckeren Brötchen sind perfekt für das Frühstück oder den Nachmittagstee. Eines ist sicher, sie werden Ihre Liebsten begeistern!

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 250 ml Milch
• 100 g Butter
• 100 g Schokoladentropfen
• 1 Ei

Anleitung

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.
2. In einem Topf die Milch erhitzen und die Butter hinzufügen. Rühren, bis die Butter geschmolzen ist.
3. Die warme Milchmischung zum Mehl hinzufügen und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten, bis er geschmeidig ist.
5. Schokoladentropfen hinzufügen und gut durchkneten, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
6. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde lang ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
7. Den Teig erneut kneten und in kleine Stücke teilen, um Brötchen zu formen.
8. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut 30 Minuten ruhen lassen.
9. Das Ei verquirlen und die Brötchen damit bestreichen.
10. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Wie zubereiten

Diese schnellen Schokobrötchen sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Fähigkeiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten zusammenzumischen, den Teig ruhen zu lassen und ihn dann zu backen. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder eine süße Leckerei zwischendurch.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit für diese Schokobrötchen beträgt etwa 20 Minuten, plus Ruhezeit zum Gehen des Teigs von etwa 1 Stunde und 30 Minuten.

Portionen

Dieses Rezept ergibt etwa 10-12 Schokobrötchen, je nach Größe.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für diese Schokobrötchen variieren je nach Größe und den verwendeten Zutaten. Eine einzelne Brötchenportion enthält ungefähr 250 Kalorien, 10 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 5 g Protein.

Tipps

Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Schokobrötchen perfekt werden:

• Verwenden Sie hochwertige Schokolade oder Schokoladentropfen für den besten Geschmack.
• Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig an einem warmen Ort ruhen lassen, um ihm genügend Zeit zum Aufgehen zu geben.
• Beim Formen der Brötchen sollten Sie Ihre Hände leicht mit Mehl bestäuben, um ein Ankleben zu verhindern.
• Bestreichen Sie die Brötchen vor dem Backen mit verquirltem Ei, um eine schöne goldene Kruste zu erzielen.

FAQs

Wie lange bleiben die Schokobrötchen frisch?

Die Schokobrötchen bleiben etwa 2-3 Tage frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und aufwärmen.

Kann ich Vollkornmehl für dieses Rezept verwenden?

Ja, Sie können Vollkornmehl anstelle von normalem Mehl verwenden. Die Brötchen werden etwas dunkler und haben einen etwas kräftigeren Geschmack.

Genießen Sie diese köstlichen Schokobrötchen als süße Leckerei zu jeder Tageszeit. Sie sind perfekt zum Teilen mit der Familie oder zum Verschenken an Freunde. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem herrlichen Duft von frisch gebackenen Schokobrötchen verzaubern!